Konservieren und Verarbeiten von Gartenprodukten
Im Spätsommer und Herbst beschert uns der Garten oft eine überreiche Ernte. Um die selbst erzeugten Früchte und Gemüse auch in der kalten Jahreszeit genießen zu können, lernen Sie im Seminar eine Vielzahl bewährter Lager- und Konservierungsmethoden in Theorie und Praxis kennen, wie Einkochen, Trocknen, essigsaures Einmachen, Fermentation und das Einlegen in Öl. An praktischen Beispielen erlernen Sie die Herstellung von Soßen, Pesto, Aufstrichen und anderen konservierten Spezialitäten und erhalten viele Rezepte für zu Hause.
- ab Freitag, 18.09.2026, 14:30 Uhr
- Kursnummer: W323809
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Zeitraum/Dauer: 1x Fr. 18.09.2026 14:30 - 18:30 Uhr
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Zeitraum/Dauer:
Fr. 18.09.2026
14:30 - 18:30 Uhr -
1 Termin
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Dozent*in:
Annette Holländer -
Gebühr:Materialgeld14,00 €Kerngebühr36,00 €50,00 €
- Veranstaltungstyp: Workshop
-
Plätze:
Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 10
Benötigtes Material
Bitte mitbringen: mehrere saubere Einmachgläser mit Twist-Off-Deckel (ca. 150 ml). Gläser können auch vor Ort erworben werden.
Alternativkurse 1
- ab Freitag, 18.09.2026, 14:30 Uhr
- Kursnummer: W323809
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Zeitraum/Dauer: 1x Fr. 18.09.2026 14:30 - 18:30 Uhr
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Zeitraum/Dauer:
Fr. 18.09.2026
14:30 - 18:30 Uhr -
1 Termin
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Dozent*in:
Annette Holländer
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Gebühr:Materialgeld14,00 €Kerngebühr36,00 €50,00 €
- Veranstaltungstyp: Workshop
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Plätze:
Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 10