„Deutsche Gebärdensprache für alle.“

„Neugierige Teilnehmende gestalten den gemeinsamen Lernprozess aktiv mit.“

„Hier kann ich die Schönheit und Weisheit der Klezmermusik vermitteln und mit den Teilnehmenden gemeinsam teilen.“

„Bewegung tut uns allen gut.“

„Die MVHS ist ein offener Lernort, an dem man neue Ideen bekommen kann.“

„When language meets culture, it's one world many stories. And that is my favourite thing about MVHS.“

„Pantomine vermittelt sprachliche und körpersprachliche Begegnungen, die Freude machen.“

„It's a really cool place, with lots of open minded people.“

„Für mich ist das Beste an der MVHS die Vielfalt der Menschen, der man hier begegnet.“

„Für mich das Beste an der MVHS: meine Seniorinnen und Senioren.“

„Deutsche Gebärdensprache für alle.“
„Neugierige Teilnehmende gestalten den gemeinsamen Lernprozess aktiv mit.“
„Hier kann ich die Schönheit und Weisheit der Klezmermusik vermitteln und mit den Teilnehmenden gemeinsam teilen.“
„Bewegung tut uns allen gut.“
„Die MVHS ist ein offener Lernort, an dem man neue Ideen bekommen kann.“
„When language meets culture, it's one world many stories. And that is my favourite thing about MVHS.“
„Pantomine vermittelt sprachliche und körpersprachliche Begegnungen, die Freude machen.“
„It's a really cool place, with lots of open minded people.“
„Für mich ist das Beste an der MVHS die Vielfalt der Menschen, der man hier begegnet.“
„Für mich das Beste an der MVHS: meine Seniorinnen und Senioren.“

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Hiery, Christian

Ausbildung/Beruf/Qualifikation

Bachelor- und Masterstudium Wirtschaftsingenieurwesen (Bau) in Stuttgart und Kapstadt
2016-2018: Berater für Lean Management in der Bauwirtschaft
2019-2021: Senior Manager bei Zeppelin, Digitale Strategie
2021-2024: Business Director bei Futurice, Beratung für IT und Innovation
2024-2024: Ausbildung zum Sommelier bei Wine & Spirit Education Trust (WSET 2&3)
2025-heute: Gründer Rebensache, Sommelier, Beratung, Vertrieb & Events

Themenschwerpunkte und Interessensgebiete

Weinbau: Regionalität, Nachhaltigkeit und Authentizität
Weinregionen: Pfalz, Burgund, Champagne, Südafrika

Die Münchner Volkshochschule ist für mich…

ein öffentlicher Bildungsort, der Wissen niedrigschwellig und auf Augenhöhe zugänglich macht, auch bei Themen wie Wein, die oft unnötig elitär aufgeladen sind. Sie ist ein Ort, an dem Wissen nicht beeindrucken soll, sondern verständlich sein darf – und genau deshalb wirkt.

Christian Hiery ist an der MVHS seit 2026 tätig und arbeitet als Dozent im Fachgebiet Kochkultur und Ernährungswissen.

Champagner – Herkunft, Stilistik und Vielfalt

Fr. 16.01.2026

18:00 Uhr, 1 Termin

Bogenhausen

Champagner gilt weltweit als Inbegriff für Qualität im Weinregal – doch was genau macht ihn so besonders? In diesem Kurs widmen wir uns dem berühmtesten aller Schaumweine. Sie erfahren, was Champagner so einzigartig macht: von den Rebsorten und dem Herstellungsverfahren bis hin zu den feinen Unterschieden zwischen Non-Vintage, Blanc de Blancs und Zero Dosage. Sie verkosten verschiedene Sorten, Stile und Jahrgänge, begleitet von sensorischen Tipps und spannenden Geschichten aus der Champagne. Ein Kurs für alle, die Champagner fundiert kennenlernen und sensorisch differenzieren möchten.

Kursnummer V387183

zu den Kursdetails

Veranstaltungstyp: Kurs

Gebühr: 55,00 €

Dozent*in: Christian Hiery