Uiker, Andreas

Ausbildung/Beruf/Qualifikation

  • 1993: Psychologie-Diplom an der Freien Universität Berlin
  • Bis 2014: Langjährige Marketingleitung in der Medienbranche
  • 2014-2015: Ausbildung an der UIW (unabhängige internationale Weinakademie), München. Abschluss: Level 3 Certificate des WSET (Wine & Spirit Education Trust), London “Passed with Merit”
  • Seit April 2015: Inhaber Weinmacht Wein- und Delikatessenhandel in Straßlach. Regelmäßig stattfindende Seminare, geführte Weinproben, Winzerverkostungen

Themenschwerpunkte und Interessengebiete

  • Spezialisierung auf Weinregionen Frankreich und Deutschland
  • Restliches Europa
  • Handwerklich erzeugte Weine, Champagner, Crémants, Sekte, Spirituosen
  • Regionale und internationale Delikatessen

Die Münchner Volkshochschule ist für mich...

ein perfekter Ort des Austauschs, der Inspiration, des Erkenntnisgewinns für interessierte, aufgeschlossene Menschen.

Andreas Uiker ist an der MVHS seit 2017 tätig und arbeitet als Dozent im Fachgebiet Kochkultur und Ernährungswissen.

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"Alle Neune" Weine aus Frankreich Verkostung
So. 22.01.2023
14:00 Uhr, Termin
Grünwald

Frankreich, die Wiege der bekanntesten und edelsten Rebsorten wie Merlot, Chardonnay oder Pinot Noir, hat maßgeblichen Anteil an den grundlegenden internationalen Standards in der Weinbereitung. Kein anderes Land hat die Entwicklung und die Qualität des Weinbaus derart beeinflusst. Und alle führenden Weinnationen orientieren sich in ihren Weingesetzgebungen an den Errungenschaften der Franzosen. Sommelier und Weinhändler Andreas Uiker ist aufgewachsen im französischen Grenzgebiet und verheiratet mit eine Französin. Er ist bestens vertraut mit den Insides und Besonderheiten unseres Nachbarlands und nimmt Sie mit auf eine kurzweilige Rundreise durch die vielfältigen Weinregionen, Rebsorten und Stilrichtungen Frankreichs. Neben den Klassikern Bordeaux, Burgund und Champagne dürfen dabei das Loire-Tal, die Provence, das Languedoc, aber auch weniger bekannte Weinbaugebiete wie die Gascogne nicht fehlen. Santé! Dieser Kurs ist Teil der Reihe "Alle Neune"- Weine der Welt neu entdecken Diese Reihe aus neun Weinenverkostungen lädt Sie ein, Neues auszuprobieren. Sollten Sie noch nie einen Weinprobe besucht haben, finden Sie hier einen leichten Einstieg. Aber auch, wer schon Erfahrung beim Verkosten mitbringt, kann hier Überraschungen erleben. Profitieren Sie von der Vielzahl an kompetenten und sympathischen Kursleitungen! Lernen Sie Weine kennen und schätzen, von denen Sie es nicht erwartet hätten. Sie können die Kurse einzeln und unabhängig voneinander besuchen. Gleichzeitig haben Sie die Möglichkeit, Ihre Wein-Erfahrungen auf Ihrer persönlichen "Weinkarte" dokumentieren zu lassen. Wenn Sie "Alle Neune" gesammelt haben, erhalten Sie von uns als kleine Anerkennung das MVHS-Weindiplom und Paula Boschs „Deutscher Wein und deutsche Küche“ .

Kursnummer P387030
zu den Kursdetails
Veranstaltungstyp: Sonntagsseminar
Gebühr: 45,00
Dozent*in: Andreas Uiker
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