Holen Sie sich das Steak-House nach Hause! Côte de Boeuf, Skirt, Flank, Teres Major, T-Bone, Porterhouse sind einige trendige Cuts und Arten, bestes Fleisch zu genießen. Erfahren Sie mittels verschiedener Gar- und Grillmethoden, wie Sie Ihr Steak auf den Punkt genau zubereiten können, damit es saftig, aromatisch und wunderbar zart wird. Dazu erhalten Sie wertvolle Hintergrundinformationen zum Thema Rindfleisch. Ergänzend gibt es Tipps zum Einkauf sowie den passenden Gewürzen und Soßen. Zum Schluss verkosten wir das Grillgut mit passenden Beilagen sowie Wein oder Bier in geselliger Runde. Bitte mitbringen: Getränk, Schürze und kleine Vorratsdose.

Es muss nicht immer Wein sein, zumindest keiner mit Alkohol, um ein schönes Essen zu begleiten und abzurunden. Lernen Sie alkoholfreie Alternativen für eine gelungene Speisebegleitung kennen, wie sortenreine Säfte, Tee Pairing, aromatisiertes Wasser oder sogenannte Shrubs. Auch Birnenschaumwein oder Secco ohne Alkohol bereichern unseren Genuss! Als Alternative zu zuckersüßen Mocktails, stehen dem Bartender immer mehr alkoholfreie Destillate zur Verfügung. Bitte beachten Sie, dass manche alkoholfreien Getränke kleine Restmengen an Alkohol enthalten dürfen.

Wir grillen deutsche Klassiker über Holzkohle und auf dem Gasgrill. Auch ein Schwenkgrill wird zum Einsatz kommen. Unser Highlight sind die Bratwürste, die wir im Kurs selbst herstellen und dann natürlich auf den Grill legen. Auch Spezialitäten wie Münchner Steckerlfisch und Thüringer Rostbrätel werden wir zubereiten. Saftiges Steak von bayerischem Rind ist der krönende Abschluss. Salate und etwas Grillgemüse runden unsere Grillparty ab. Mit kühlem Bier und alkoholfreien Getränken löschen wir unseren Durst. Die Veranstaltung findet im Freien (unter Zelt und Grillpavillon) und auch bei Regen statt. Bitte kleiden Sie sich dem Wetter entsprechend. Bei extrem schlechten Wetter kann die Veranstaltung aber auch ganz oder teilweise im Innenraum stattfinden. Bitte mitbringen: Getränk, Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorrtasdose

Grillen (schnell und heiß) und Barbeceue (BBQ, low and slow) haben gemeinsam, dass sie Sommerlaune verbreiten, sind aber im Grunde ganz unterschiedliche Garmethoden. Lernen Sie die Unterschiede und Möglichkeiten dieser beiden Zubereitungsarten kennen! Auf dem Grill bereiten wir internationale Klassiker wie Scampi Spieße, saftige Hähnchenbrust, Dry Aged Steak am Knochen zu. Beim BBQ legen wir den Schwerpunkt auf Bacon Bomb und Short Ribs vom Ochsen. Salate und Grillgemüse runden unsere Grillparty ab. Kühles Bier, erfrischender Sommerwein und Soft Drinks löschen unseren Durst. Die Veranstaltung findet im Freien (unter Zelt und Grillpavillon) und auch bei Regen statt. Bitte kleiden Sie sich dem Wetter entsprechend. Bei extrem schlechten Wetter kann die Veranstaltung aber auch ganz oder teilweise im Innenraum stattfinden Bitte mitbringen: Getränk, Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorrtasdose