Der Botanische Garten in Nymphenburg zählt zu den weltweit bedeutendsten Einrichtungen dieser Art. Dr. Ehrentraud Bayer, ehemals Stv. Direktorin des Botanischen Gartens, führt im Frühling und Herbst durch den Garten und zeigt botanische Highlights und Besonderheiten - entsprechend der Jahreszeit im Freiland und/oder den Gewächshäusern. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Von über 250.000 Pflanzenarten der Erde gelten ca. 30.000 als essbar. Davon haben es nur wenige auf unsere täglichen Speisepläne geschafft. Welche Pflanzen landen besonders häufig auf unseren Tellern? Welche Inhaltsstoffe zeichnen sie aus? Dr. Ehrentraud Bayer (ehemals Stv. Direktorin des Botanischen Gartens) veranschaulicht Kulturgeschichte und botanische Besonderheiten unserer Nahrungspflanzen und verwöhnt Sie mit kleinen Kostproben. Eine Woche später erleben Sie am Samstagvormittag die Vielfalt unserer Nutzpflanzen im Botanischen Garten.

Gemüse kennt jeder. Aber wie kamen unsere Gemüsesorten aus ihren jeweiligen Ursprungsländern bis auf unseren Esstisch? Wie werden aus Blättern, Blüten oder Früchten von Wildpflanzen riesige Kohlköpfe, feiner Broccoli oder saftige Tomaten? Dr. Ehrentraud Bayer (ehemals Stv. Direktorin des Botanischen Gartens) zeichnet die Kulturgeschichte unserer Gemüse nach, erklärt botanische Besonderheiten und Inhaltsstoffe und verwöhnt sie mit kleinen Kostproben. Am nachfolgenden Samstag erkunden Sie im Botanischen Garten einige Gemüsepflanzen in voller Lebensgröße.

Der Botanische Garten in Nymphenburg zählt zu den weltweit bedeutendsten Einrichtungen dieser Art. Dr. Ehrentraud Bayer, ehemals Stv. Direktorin des Botanischen Gartens, führt im Frühling und Herbst durch den Garten und zeigt botanische Highlights und Besonderheiten entsprechend der Jahreszeit. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.