Ernährung informativ

Personalisierte Ernährung liegt im Trend – doch was steckt dahinter? Dieser Vortrag beleuchtet, worauf personalisierte Ernährung basiert und wie sie sich von allgemeinen Ernährungsempfehlungen unterscheidet. Wir werfen einen kritischen Blick auf die Verheißungen von Gendiäten und Co. – halten sie wirklich, was sie versprechen? Auch Apps spielen im Ernährungsbereich eine immer größere Rolle: Einkaufs-Apps, Ernährungs-Apps und Rezept-Apps liefern zunehmend personalisierte Empfehlungen und passen sich, laut Herstellerangaben an individuelle Bedürfnisse an. Wie streng werden diese Angebote kontrolliert – gibt es Regularien oder kann jede App ungeprüft auf den Markt gelangen? Entdecken Sie die Chancen und Grenzen der personalisierten Ernährung aus wissenschaftlicher Sicht. Freuen Sie sich auf spannende Einblicke und fundierte Erkenntnisse aus der aktuellen Forschung. Sabine Antor ist Doktorantin der TU München und u.a. tätig für die Arbeitsgruppe "Personalisierte Ernährung" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

Wer kennt das nicht? Die Energie lässt nach, der Kopf kann nicht mehr klar denken. Instinktiv greifen wir in solchen Situationen in unserer "Notfallschublade" nach einem Snack. Grundsätzlich eine gute Idee, doch was ist wann der beste Bürosnack? Nicht jedes Lebensmittel unterstützt uns gleichermaßen beim Denken, also was braucht unser Gehirn, um leistungsfähig zu sein? Was bringen Nahrungsergänzungsmittel und Superfoods? Sie erfahren alles Wissenswerte rund um das Thema Brainfood.

Sie fragen sich, warum Sie trotz täglichem Einkaufen nie etwas Essbares im Haus haben und warum Lebensmittel auch im Kühlschrank ständig verderben? Sparen Sie Zeit und Geld mit Haushaltstipps vom Profi! Eine ausgebildete Hauswirtschafterin erklärt, wie Kühlschrank und Vorratskammer richtig sortiert werden, welche Grundnahrungsmittel man unbedingt im Haus haben sollte und wie man mit einem Wochenspeiseplan effizienter einkauft. So wird eine effiziente Küchennutzung zum Kinderspiel. Die Dozentin geht gern auf Ihre individuellen Themen ein.

Energy crashes, cravings or trouble concentrating – our blood sugar often plays a bigger role than we realise. In this talk, you’ll discover how to keep your blood sugar levels stable naturally – without dieting or restriction. Learn how nutrition, stress and sleep interact, and how they affect your energy, mood and overall wellbeing. With practical tips and simple strategies for more balance, vitality and focus in everyday life in the office world. Perfect for anyone who wants to understand their body better and take an active role in their health.

Wenn die Tage kürzer werden, fragen wir uns: Wie bleibe ich gesund? Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) sieht den Darm als Zentrum unserer Abwehrkräfte, und damit als Schlüssel zu einem starken Immunsystem. In diesem Vortrag erfahren Sie, wie Sie mit der Fünf-Elemente-Ernährung, gezielten Lebensmitteln und Kräutern aus Garten oder Balkon Ihre körpereigene Abwehr stärken können. Ganz nebenbei tun Sie auch Ihrer Verdauung und Ihrer Figur etwas Gutes. Entdecken Sie, wie tägliche Mahlzeiten zur natürlichen Immunpflege werden – genussvoll, alltagstauglich und ganzheitlich. Unterstützung bei der praktischen Umsetzung der Fünf-Elemente- Ernährung im Alltag liefert der begleitende Kochkurs (W383222).