Kaffee, Tee & Alkoholfreies

Grüner Tee aus Japan, China und Indien ist so unterschiedlich im Geschmack, Aroma und Farbe wie die Länder selbst. Probieren Sie sich durch diese Vielfältigkeit von Grünen Tees aus Asien. Zudem lernen Sie auch das grüne Gold aus Japan kennen – Matcha. Gemeinsam mit unserem Tee-Spezialisten machen Sie sich mit der uralten Tradition des Aufbrühens von grünem Tee und Matcha vertraut. Verkosten und vergleichen Sie verschiedene hochwertige Grüntee-Sorten aus unterschiedlichen Anbaugebieten und entdecken Sie den einzigartigen Geschmack eines echten Matcha-Tees.

Tauchen Sie ein in die Geschichte des Kaffees, die unterschiedlichen Anbaugebiete, die verschiedenen Sorten, Röstungen und Zubereitungen (Brühkaffee, Schraubkanne, French Press, Percolator, Espresso). Nach der Theorie beschäftigen wir uns im praktischen Teil des Kurses mit der idealen Zubereitung von Espresso und Cappuccino mit einer klassischen Siebträger-Espressomaschine. Natürlich bleibt genug Zeit für Ihre Fragen bei einer schönen Tasse Espresso oder Cappuccino und Gebäck.

Begleiten Sie unseren Tea-Taster auf einer Reise durch die Welt außergewöhnlicher und einmaliger Tee-Raritäten. Riechen, fühlen und vor allem probieren Sie sich durch die ganze Vielfalt des ältesten Getränks der Welt. Von Grüntee über Oolongtee bis hin zu Schwarz- und Weißtee verkosten Sie exklusive Sorten und deren bekannte Pendants bei unterschiedlicher Ziehzeit. Erfahren Sie nebenbei alles über die Teepflanze, den Verarbeitungsprozess, wichtige Merkmale bei der Qualitätsprüfung, die Art der Zubereitung und die unterschiedlichen Anbaugebiete.

Tauchen Sie ein in die Geschichte des Kaffees, die unterschiedlichen Anbaugebiete, die verschiedenen Sorten, Röstungen und Zubereitungen (Brühkaffee, Schraubkanne, French Press, Percolator, Espresso). Im zweiten Teil des Kurses beschäftigen wir uns dann praktisch mit der idealen Zubereitung von Espresso und Cappuccino mit einer klassischen Siebträger-Espressomaschine. Natürlich bleibt genug Zeit für Ihre Fragen bei einer schönen Tasse Espresso oder Cappuccino und Gebäck.

Tee als Partygetränk - geht das? Wir zeigen Ihnen, wie das geht, und zwar auf Basis von Schwarz-, Grün- und Oolongtee. So entstehen spektakuläre Eisteemischungen und Cocktails, die Ihre Gäste auf jeder Sommerparty begeistern werden. Aber auch zum Erfrischen an heißen Sommertagen sind diese Rezepte ein Genuss. Zum Aromatisieren verwenden wir frische Zutaten wie Früchte und Kräuter in Bioqualität und kommen dabei ganz ohne raffinierten Zucker aus. Erproben Sie mit uns alkoholische und nichtalkoholische Rezepte und erfahren Sie nebenbei Wissenswertes und Kurioses über Tee.