Bienen & Wildbienen

Ob im Gemüsegarten, auf Balkon und Terrasse oder im Gemeinschaftsgarten: Für einen erfolgreichen Anbau und eine reiche Ernte ist Wissen über die gärtnerischen Grundlagen wichtig. Wann ist die richtige Aussaat- und Pflanzzeit? Was ist hinsichtlich Licht, Keimtemperatur und Saattiefe zu beachten? Welche Erde ist die richtige? Was brauchen Pflanzen für ein gesundes Wachstum? Bewährte Gemüsesorten für den Hausgarten werden vorgestellt und es gibt Zeit für Ihre Fragen.

Ernten Sie eigene Kräuter, Gemüse, Beeren, Salate und Kartoffeln - alles auf dem Balkon! Gelingen kann dies durch eine geschickte Kombination verschiedener Pflanzenarten und Wuchsformen nach der Methode der Permakultur. Durch Auswahl geeigneter Pflanzsubstrate und gezielte Pflegemaßnahmen ist sogar auf kleiner Fläche eine gute Ernte möglich. Auch die ästhetische Wirkung eines Selbstversorgerbalkons kann überzeugen!

Hier geht es um die fachgerechte Anzucht aller Gemüsearten, die im Haus vorgezogen werden müssen, damit Sie in unserem Klima auch reiche Ernte erhalten. Die eigene Anzucht ermöglicht die Auswahl widerstandsfähiger, samenechter und vielfältiger Sorten, die als Setzlinge im Handel kaum erhältlich sind. Grundlagen zu Keimung, Temperatur- und Lichtbedarf werden vermittelt und Tipps zum späteren Abhärten gegeben, um starke und gesunde Jungpflanzen heranzuziehen. Dazu gehören neben der Aussaat auch das Pikieren, Umtopfen und geeignete Pflanzsubstrate. So gelingt Ihnen ein guter Start in die Gartensaison!

Der Klimawandel zeigt sich mit langen Trocken-, Hitze- oder Regenperioden, die für Pflanzen viel Stress bedeuten. Immer wichtiger wird daher eine sorgfältige Auswahl bei Saatgut und Setzlingen, z.B. alte, widerstandsfähige Sorten und eine große Sortenvielfalt. Auch Bodenpflege, Humusaufbau und Pflanzenschutz gewinnen an Bedeutung. Besonders wichtig sind im Garten und am Balkon jedoch ein nachhaltiges Wassermanagement und kluge Gießtechniken, sowie die richtige Auswahl von Gefäßen und Substraten. Es gibt viele Handlungsmöglichkeiten für Garten- und Balkonfreunde, die die Freude am Gärtnern erhalten.

Werden Sie unabhängig von käuflichen Düngern! Denn die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens beruht auf dem Zusammenwirken verschiedener Mikro- und Kleinlebewesen und garantiert eine bedarfsgerechte Versorgung der Garten- und Balkonpflanzen. Prof. Terou Higa aus Japan hat eine Mischung dieser "Effektiven Mikroorganismen" (EM) zusammengestellt. Wie Sie diese regenerativen Kräfte für den Boden einsetzen können und ohne Geruchsbelästigung auf einem Stadtbalkon Küchenabfälle selbst zu hochwertigem "Bokashi" fermentieren können, erfahren Sie in diesem Seminar.

Lange Trocken- und Hitzephasen oder Starkregen werden häufiger, eine große Herausforderung für Blütenpflanzen und Stauden. Daher sind neue Pflanzkonzepte notwendig, um weiterhin attraktiv blühende Bereiche für Menschen und Insekten zu gestalten. Die neuen Pflanzenkombinationen starten mit Frühjahrsblühern, die dem Sommerflor Platz machen, um nach den Herbstfarben mit interessanten Strukturen den Winter zu gestalten. Eine erfahrene Gartenplanerin stellt Ihnen insektenfreundliche Schönheiten vor, die sowohl mit Hitzeperioden als auch mit Starkregen zurechtkommen.

Der portugiesische Begriff "Terra preta" charakterisiert ein historisches Verfahren zur Bodenverbesserung aus dem Amazonasbecken. Die mit dieser Methode von indigenen Kulturen aufgebauten Böden konnten große Städte ernähren, während sie heute nur noch als extensive Viehweide nutzbar sind. Mit dieser inzwischen wissenschaftlich belegten Methode, die jetzt immer größere Beachtung bei Gärtner*innen findet, können Sie auch in Mitteleuropa mit nur wenigen "Zutaten" die Böden unserer Gärten deutlich fruchtbarer machen und ihre Wasserhaltefähigkeit verbessern. Machen Sie sich ein Bild und werden Sie dann selbst aktiv!

Ein Permakulturbalkon ermöglicht - klug geplant und ästhetisch gestaltet - eine große Artenvielfalt an Obst und Gemüsen, dazu Bienenpflanzen, Heil-, Tee- und Wildkräuter. So kann auch auf kleiner Fläche fast ganzjährig etwas geerntet werden. Philosophie und Theorie der Permakultur werden erläutert und zu Planung und Praxis hingeführt. Das Seminar zeigt, wie sich vermeintliche "Probleme" mit einem neuen Blick auf das Ganze lösen lassen und wie sich kreative Gestaltungsmöglichkeiten finden.

Frisch geerntete Kräuter schmecken köstlich und versorgen uns das Jahr über mit frischen Vitaminen. Im Vortrag werden die vielseitigen Anbaumöglichkeiten vorgestellt: Kräuterspirale, Hoch- und Terrassenbeet, Kräuterhügel oder Kräuterbeete in Kombination mit einem Gemüsegarten. Standorte, Substrate und Sortenwahl für den Anbau der vielfältigen Küchen- und Teekräuter, sowie Duft- und Heilkräuter werden besprochen. Schließlich erfahren Sie das Wichtigste zu Kräuterernte, Verarbeitung und zur fachgerechten Konservierung.

Möchten Sie den Wechsel der Jahreszeiten aus Sicht der Biene erleben und die Imkerei besser verstehen? Die Honigbiene ist eines der ältesten Haustiere des Menschen – und unverzichtbar für die Bestäubung von Nutz- und Wildpflanzen. Was sammeln sie - und von welchen Pflanzen? Wie gewinnt die Imkerin Honig? Wie bereiten sich Bienen auf den Winter vor? An vier Terminen besuchen wir, angeleitet von der Imkerin, die Bienenvölker am Grünspitz und erleben, wie sich die Tiere im Jahresverlauf organisieren. Bei schlechtem Wetter bietet der nahe gelegene Stadtteilladen ein Ausweichquartier.

Es kommt nicht auf die Größe von Balkon oder Terrasse an, sondern vor allem darauf, was Sie darauf pflanzen: essbare Blumen, frische Kräuter und Salate, Gemüse oder Beeren zum Naschen. Bei fachkundiger Kombination der Pflanzenarten, passend zur Ausrichtung des Balkons, mit guten Pflanzgefäßen und Substraten und ausreichendem Zeitbudget ist vieles möglich. Vermittelt werden Planung und Gestaltung eines Lebensraums, der den ganzen Sommer über Menschen und Insekten viele Naschmöglichkeiten bietet. So werden Balkon oder Terrasse zum sinnlichen Erlebnis!

Bienen sind faszinierende Wesen: sie liefern nicht nur wertvolle Naturprodukte wie Honig, Wachs und Propolis, sondern leisten auch einen unverzichtbaren Beitrag für unser Ökosystem. Nach einem spannenden Vortrag zum Leben der Honigbienen und ihren Erzeugnissen wird es praktisch: Sie gestalten Bienenwachskerzen, stellen selbst Bienenwachstücher als nachhaltige Alternative zur Frischhaltefolie her und rühren eine pflegende Creme an - aus Bienenwachs, Propolis und Olivenöl. Inspiriert gehen Sie dann mit Ihren selbst gemachten Produkten nach Hause.

Das Zusammenspiel von Standort (vollsonnig bis schattig), Bodensubstrat (durchlässig oder wasserspeichernd), dem Wunsch nach sommerlicher oder permanenter Bepflanzung sowie der möglichen Betreuungsintensität entscheiden über den Erfolg eines Balkongartens. Daher spielen Aussaat- oder Pflanzzeitpunkt, Gießverhalten und Düngung eine wichtige Rolle, ebenso wie eine gut durchdachte Pflanzenauswahl und Mischkultur. Wie bleibt das Substrat langfristig fruchtbar? Was tun bei etwaigem Schädlingsbefall? Nach dem Vortrag bepflanzen wir einen Balkonkasten exemplarisch.

Ihren Balkon können Sie besser nutzen als nur zum Wäschetrocknen! Gestalten Sie doch Ihre Bepflanzung nicht nur attraktiv, sondern gleichzeitig auch insektenfreundlich, bieten Sie ein artgerechtes Insektenhotel an, oder genießen Sie das frische Gemüse von Ihrem Selbstversorgerbalkon. Neben guten Anregungen erhalten Sie praktische Hinweise zu Pflanzgefäßen, Substraten und bewährten Pflanzenkombinationen. Lassen Sie sich inspirieren!

Von Balkon oder Terrasse ist der Genuss von Wild- und Kulturpflanzen das ganze Jahr über möglich - sogar im Winter! Das Frühjahr verwöhnt mit Löwenzahn, Knoblauchsrauke, Feldsalat, Kohlrabi und Radieschen. Im Sommer genießen Sie viele sonnenhungrige Gemüse, dazu Beeren, Zwiebelgrün, Rucola und essbare Blüten. Ab dem Herbst können Sie Salate wie Postelein, Zuckerhut, Asiasalate und verschiedene Kohlarten ernten, bis weit in den Winter. Wichtig dabei ist eine geschickte Pflanzenkombination; Tief- und Flachwurzler ergänzen sich perfekt. Lassen Sie sich inspirieren!

Das Freigelände des Ökologischen Bildungszentrums ist Lebensraum für viele Wildbienenarten, und das ist kein Zufall. Nach der Vorstellung einiger interessanter dort lebender Arten machen wir uns auf Entdeckungstour durch verschiedene Themengärten. Dabei geht es ums Beobachten und genaue Hinschauen: Auf welchen Blüten sind welche Arten anzutreffen, wo nisten sie bevorzugt und wie ist Ihre Lebensweise? Sie lernen Möglichkeiten kennen, wie sich naturnahe Lebensräume auch im Stadtumfeld nachbilden lassen In Kooperation mit dem Bürgerbeteiligungsprojekt "BioDivHubs - Biodiversität ins Quartier".

Wollen Sie einen Blick ins Bienenvolk werfen und sehen, wie faszinierend die Zusammenarbeit im Bienenstock organisiert ist, wie die Bienen Nektar und Pollen sammeln und wie unser Honig entsteht? Oder wie Sie zum Schutz der Bienen beitragen können? Von einem erfahrenen Imker begleitet bekommen Sie einen Einblick in die faszinierende Welt der Bienen und der Imkerei. Sie benötigen keine Vorkenntnisse oder Ausrüstung, nur helle, den Körper gut bedeckende Kleidung und festes Schuhwerk. Für Familien geeignet. Der Kurs findet nur bei schönem Wetter statt (Temperatur über 12°C; kein Regen), da sonst die Bienen nicht fliegen.