Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch die facettenreiche Küche Thailands – und das rein pflanzlich! In diesem Kochkurs entdecken Sie die harmonische Balance aus süß, sauer, salzig und scharf – von cremigen, aromatischen Currys und beliebten Klassikern bis hin zu weniger bekannten Gerichten abseits des Mainstreams. Mit Zutaten wie Kokosmilch, Zitronengras, Limette, Chili, frischen Kräutern und exotischen Früchten lernen Sie, wie vielfältig und ausdrucksstark die thailändische Küche ist und was diese für schnelle, fleischlose Rezepte bietet. 

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Lateinamerika – rein pflanzlich und voller intensiver Aromen. In diesem Kochkurs entdecken Sie frische, rauchige und würzige Gerichte und lernen, wie sich Klassiker kreativ vegan interpretieren lassen. Argentinische Empanadas, mexikanische Tacos und mehr werden mit Bohnen, Mais, Reis sowie aromatischen Gewürzen kombiniert – verfeinert mit Tofu, Seitan oder Tempeh. So entstehen herzhafte, überraschend vielseitige Gerichte, die selbst Fleischfans begeistern – authentisch und überraschend anders.