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Haltenhof, Maik
Ausbildung/Beruf/Qualifikation
2007: MAZE Gordon Ramsay London – Junior Souschef
2008-2009: Mosimann Privat Club London – Küchenchef
2009: Seacloud – Küchenchef
2010-2011: NEKTAR - Küchenchef
Seit 2011: BMW Vorstandscasino FIZ Küchenchef
Themenschwerpunkte und Interessensgebiete
- Sushi
- Pasta selbstgemacht
- Saucenherstellung
- Vegan kochen
- alles aus Fisch
Die Münchner Volkshochschule ist für mich ...
seit vielen Jahren ein sehr guter Partner.
Maik Haltenhof ist an der MVHS seit 2014 tätig und arbeitet als Dozent im Fachgebiet Kochkultur und Ernährungswissen.
| Titel | Beginn | Stadtteil | Status |
|---|---|---|---|
| Grundlagen-Werkstatt:Suppen, Soßen, Fonds | Sa 30.11.2019 10:00 Uhr | Pasing | |
| Wie kocht Man(n) mit Wein und Spirituosen?Gekonnt aromatisieren! | Mo 14.10.2019 18:00 Uhr | Pasing | |
| Italienische Pasta selbst gemacht | Sa 26.10.2019 10:00 Uhr | Pasing | |
| Fisch und Meeresfrüchte - süß und salzig, exquisit und puristisch | So 12.01.2020 10:00 Uhr | Sendling | |
| Sushi zu jedem Anlass - klassisch und vegetarisch | Sa 23.11.2019 11:00 Uhr | Sendling | |
| Selbst gemachte Pasta aus aller Welt | Sa 08.02.2020 10:00 Uhr | Grünwald | |
| Professioneller Kochkurs für ambitionierte Köche | Sa 25.01.2020 10:00 Uhr | Einstein 28 | |
| Selbst gemachte Pasta aus aller Welt | Sa 15.02.2020 10:00 Uhr | Einstein 28 | |
| Moderne Sushi-Trends - Sushi to go | So 08.03.2020 11:00 Uhr | Einstein 28 |
- Noch Plätze frei
- Nur noch wenige Plätze frei
- Kurs ist voll, Interessentenliste ist möglich
- Der Kurs ist nicht mehr buchbar
Konzeption & Realisierung DE
ITEM KG | www.itemkg.de
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