Casparek, Petra

Ausbildung/Beruf/Qualifikation

Kochen: Eine solide und umfangreiche Grundausbildung am elterlichen Herd (beide Kochbuchautoren), dazu verschiedene Fortbildungen und Kurse zum Thema

Studium: Turkologie, deutsche Volkskunde, Theaterwissenschaften

Seit 1991: Kochbuchautorin mit mehr als 25 Buchtiteln bei verschiedenen Münchner Verlagen

Seit 2001: Kochdozentin

Seit 2006: Organisation von jährlich zwei Kunsthandwerkermärkten im Schafhof in Freising

Themenschwerpunkte und Interessensgebiete

Die Küchen des Vorderen Orients und des Mittleren Ostens
Die Kochkultur rund ums Mittelmeer
Einmachen zu jeder Jahreszeit
Reisen in alle Himmelsrichtungen und immer wieder neue Rezepte mitbringen
Textiles Handwerk, Design und hochwertiges Kunsthandwerk aller Kulturen

Die Münchner Volkshochschule ist für mich ...

der ideale Ort, mein Kochwissen weiterzugeben und hoffentlich auch ein Stück meiner Freude am Kochen und Genießen. Dabei soll das Kochen nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen, damit in den Kursen noch genügend Raum zum Plaudern und Austauschen bleibt.

Petra Casparek ist an der MVHS seit 2001 tätig und arbeitet als Dozentin im Fachgebiet Gesundheit & Ernährung.

Titel	Beginn	Stadtteil
Genießertreff im Osten	Mi 11.03.2020 18:00 Uhr	Obergiesing
Sommer in Gläsern	Sa 04.07.2020 10:00 Uhr	Einstein 28
Küche der Ägäis - zwischen Türkei und Griechenland	Sa 01.08.2020 10:00 Uhr	Einstein 28
Kulinarischer Streifzug durch Istanbul	So 02.08.2020 10:00 Uhr	Einstein 28
"Sesam öffne dich" - die Küche des Orients	So 05.07.2020 10:00 Uhr	Einstein 28
Kochclub „Küchen der Welt“	Di 10.03.2020 18:00 Uhr	Obergiesing
Sommer in Mediterranien	Mi 01.07.2020 18:00 Uhr	Obergiesing

Noch Plätze frei
Nur noch wenige Plätze frei
Kurs ist voll, Interessentenliste ist möglich
Der Kurs ist nicht mehr buchbar

Casparek, Petra

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