Casparek, Petra

Ausbildung/Beruf/Qualifikation

Kochen: Eine solide und umfangreiche Grundausbildung am elterlichen Herd (beide Kochbuchautoren), dazu verschiedene Fortbildungen und Kurse zum Thema

Studium: Turkologie, deutsche Volkskunde, Theaterwissenschaften

Seit 1991: Kochbuchautorin mit mehr als 25 Buchtiteln bei verschiedenen Münchner Verlagen

Seit 2001: Kochdozentin

Seit 2006: Organisation von jährlich zwei Kunsthandwerkermärkten im Schafhof in Freising

Themenschwerpunkte und Interessensgebiete

Die Küchen des Vorderen Orients und des Mittleren Ostens
Die Kochkultur rund ums Mittelmeer
Einmachen zu jeder Jahreszeit
Reisen in alle Himmelsrichtungen und immer wieder neue Rezepte mitbringen
Textiles Handwerk, Design und hochwertiges Kunsthandwerk aller Kulturen

Die Münchner Volkshochschule ist für mich ...

der ideale Ort, mein Kochwissen weiterzugeben und hoffentlich auch ein Stück meiner Freude am Kochen und Genießen. Dabei soll das Kochen nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen, damit in den Kursen noch genügend Raum zum Plaudern und Austauschen bleibt.

Petra Casparek ist an der MVHS seit 2001 tätig und arbeitet als Dozentin im Fachgebiet Gesundheit & Ernährung.

Titel	Beginn	Stadtteil
New York Baking - den Klassikern auf der Spur	Sa 01.05.2021 10:00 Uhr	Einstein 28
Kleine Köstlichkeiten für Picknick, Büro und unterwegsMeal Prep für Genießer	Sa 17.07.2021 10:00 Uhr	Fürstenried-Ost
Teigtäschchen aus aller Welt	So 18.07.2021 10:00 Uhr	Fürstenried-Ost
Tapas, Meze, Antipasti	Di 22.06.2021 18:00 Uhr	Einstein 28
"Sesam öffne dich" - die Küche des Orients	So 25.07.2021 10:00 Uhr	Einstein 28
Sommer in Gläsern	Sa 24.07.2021 10:00 Uhr	Einstein 28

Noch Plätze frei
Nur noch wenige Plätze frei
Kurs ist voll, Interessentenliste ist möglich
Der Kurs ist nicht mehr buchbar

Casparek, Petra

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