Wilde Früchtchen im Herbst - Wildobst erkennen und genießen

In den Wildfrucht-Hecken auf dem Parkgelände rund um das Ökologische Bildungszentrum (ÖBZ) wachsen Weißdorn, Berberitze, Hagebutte, Sanddorn und weitere Früchte, aus denen traditionell viele leckere Produkte hergestellt werden. Wir betrachten bei dieser Führung die wilden Früchte ganz genau und lernen, sie von den ungenießbaren Arten zu unterscheiden. Wir besprechen die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten, z.B. für Saft, Gelee, Chutney und Marmelade. Im Praxisteil wird demonstriert, wie Sie einen Genussessig oder einen Wildfruchtlikör herstellen können.

Mittwoch, 16.09.2020
17:00 – 19:00 Uhr
KursnummerK323383
Dozentin/DozentChristine Nimmerfall
Zeitraum/Dauer2020-09-16T17:00:0016.09.2020
OrtMünchenBogenhausen
Treffpunkt: Parkeingang zum ÖBZ, neben Englschalkinger Str. 164
Gebühr 18,00 €
VeranstaltungstypFührung
Plätze Noch Plätze frei
max. Teilnehmerzahl: 10
Info & Beratung Fachgebiet Umwelt und Ökologie, Tel. (089) 939489-61/65, oebz@mvhs.de