Gewürze und Gewürzkräuter - ein Kurs zum Riechen, Schmecken und Entdecken!

Dieser Kurs beinhaltet eine kleine Einführung in die Geschichte der Gewürze. Erfahren Sie alles rund um die Themen Sensorik (Optik, Geruch, Geschmack, Wirkung), Einkauf, Lagerung, Verarbeitung und Qualitätssicherung von Gewürzen. Testen Sie, ob Sie die Geschmacksrichtungen erkennen können, und erfahren Sie, wie man Gewürze kombinieren kann, um neue Geschmackserlebnisse zu erzeugen. In einem Praxis-Workshop wird gemeinsam mit Gewürzen kombiniert und experimentiert, eine Gewürzmischung hergestellt und weitere Produkte zur Verkostung angeboten.
Sonntag, 02.02.2020
10:00 – 11:30 Uhr
KursnummerJ380502
Dozentin/DozentSusanne Peters-Kiehl
Zeitraum/Dauer2020-02-02T10:00:0002.02.2020
OrtMünchenEinstein 28
Bildungszentrum
, Einsteinstr. 28
Gebühr
Kerngebühr 8,00 €
Materialgeld 12,00 €
VeranstaltungstypSonntagsseminar
Plätze noch genügend Plätze frei
max. Teilnehmerzahl: 16
BarrierefreiheitDer Zugang zum Veranstaltungsort ist barrierefrei. (Ggf. Einschränkungen vor Ort)
Info & Beratung Fragen zur Buchung: (089) 48006-6239

Fachliche Beratung: (089) 48006-6553 oder kochkultur@mvhs.de