Der Meditationstag bietet die Möglichkeit, in die eigene Tiefe einzutauchen, wo Körper und Geist im Einklang sind. Wir üben uns in der Haltung der Achtsamkeit, des Annehmens und Loslassens, die eine Quelle der Lebensfreude, Weisheit und Kraft ist und dem Leben eine neue Qualität verleihen kann. Den Tag erleben wir im Schweigen mit Sitz- und Gehmeditation, Vortrag, Körperwahrnehmung, Körperübungen und einem Spaziergang in der Natur. In der Stille im Sitzen und mit Konzentration auf den Atem wird der Geist fokussiert und klar. Für Teilnehmende mit Übung im Sitzen.

Obwohl diese Disziplin ihren Ursprung in der Wissenschaft hat, ist botanisches Zeichnen und Malen als eigenständige Kunstform beliebt. Blüten, Knospen, Zweige, Blätter: Im Ökologischen Bildungszentrum finden wir die unterschiedlichsten Pflanzen und Früchte. Wir trainieren die Augen und schauen ganz genau hin, um die faszinierenden Strukturen zu erkennen. Mit Bleistift, Aquarell und Tusche erproben wir die verschiedenen Techniken der botanischen Kunst und widmen uns der Pflanzenwelt in ihrer gesamten Vielfalt und Schönheit.

Der amerikanische Verhaltensmediziner Prof. Jon Kabat-Zinn hat das MBSR-Konzept (Mindfulness-Based Stress Reduction) entwickelt. Mit dem MBSR-Training wird die Fähigkeit, sich selbst im gegenwärtigen Augenblick bewusst zu sein, geschult. Die innere Haltung dabei ist offen, vertrauend und geduldig mit sich selbst. Sie erhalten einen Einblick in die Methode, probieren verschiedene Meditationsübungen aus, um so herauszufinden, ob MBSR für Sie geeignet ist.

Mit nachhaltigen Sachwert-Investments kann man erneuerbare Energien fördern oder regionale, ökologisch und sozial sinnvolle Entwicklungen unterstützen. Verschiedene Formen von nachhaltigen, unternehmerischen Beteiligungen werden erörtert sowie deren Chancen und Risiken beleuchtet, z.B. bei Anlagen in erneuerbare Energie und Holzinvestments. Darüber hinaus werden Konzepte zur Förderung regionaler Wirtschaftsstrukturen und die besonderen Aspekte von Genossenschaftsbeteiligungen vorgestellt. Grundlage: "Investieren für Mensch und Umwelt mit nachhaltigen Geldanlagen (S324601).

Der richtige Kurs für alle, die zukünftig zur Sense greifen und dies von Grund auf erlernen möchten. Ob im Hausgarten, in der Biotop-Pflege oder aus Freude am Erlernen einer alten Technik: Dieser Kurs vermittelt, wie einfach das Mähen mit der Sense sein kann. Nach einer fundierten Einführung zu Sensentypen und deren Anpassung üben Sie das Mähen und das Schärfen mit dem Wetzstein. Auch schwierige Mähsituationen und gute Verwendung des Grünschnitts sind Thema. Am Nachmittag lernen Sie, die Sense zu dengeln und/oder zu reparieren. Der praktische Teil findet im Außengelände des ÖBZ statt. Material wird gestellt. Bitte an wettergerechte Arbeitskleidung und stabiles Schuhwerk denken!

Bäume sind nicht so leicht zu zeichnen, wie man vielleicht denkt. Lernen Sie, wie Sie die richtigen Proportionen finden, wie Ast und Stamm plastisch wirken und wie Sie das Laub abbilden – erstaunlicherweise das Schwerste an fast jedem Baum. Sie zeichnen den Baum Ihrer Wahl mit der individuellen Unterstützung der Dozentin. Erfahren Sie außerdem Interessantes über die Baumarten am ÖBZ. Bei schönem Wetter zeichnen wir draußen.

Energie ist nicht nur Strom, sondern auch Wärme und Bewegung! Daher gibt es viel mehr Möglichkeiten als Sie wahrscheinlich denken, diese zunehmend kosten- und ressourcenintensive Energie einzusparen. Dieser Vortrag hilft Ihnen, unerkannte "Energiefresser" in Ihrem Haushalt aufzuspüren und dann zu entscheiden, welche Einsparmöglichkeiten hoch wirtschaftlich sind und wo ein schrittweises Vorgehen sinnvoller ist. Auf dieser Grundlage stellen Sie Ihren Haushalt zukunftsfähig auf! In Kooperation mit der Verbraucherzentrale Bayern und dem Bauzentrum München.

Knackig, frisch und gesund - lautet das Motto mit dem wir in den Frühling starten. Eine bunte Gemüseauswahl mit Bärlauch, Spargel und Co, verpackt in kreativen und abwechslungsreichen Gerichten bringt vegetarische Gaumen zum Frühlingserwachen und Genießen. Alles ist schnell und ohne großem Aufwand zubereitet. Gemeinsam genießen wir anschließend bei einem Glas Wein unsere Köstlichkeiten. Wir verwenden weitestgehend Lebensmittel ökologischer Herkunft. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Ein Permakulturgarten bietet - klug geplant und ästhetisch gestaltet - eine große Artenvielfalt und die Möglichkeit, bei geschickter Anlage auch auf kleinen Flächen fast ganzjährig zu ernten: Obst, Gemüse, Salate, Beeren, Pilze, dazu Bienenpflanzen, Heil-, Tee- und Wildkräuter. Philosophie und Theorie der Permakultur werden erläutert und zur Planung und Praxis hingeführt. Die Permakultur verweist auf einen ganzheitlichen Ansatz, der Standortbedingungen und Bepflanzung in Einklang bringt und so eine gesunde Pflanzengemeinschaft für Mensch und Tier ermöglicht.

Weltweit sind die Bestände an Amphibien bedroht, was auch an der Zerstörung ihrer Lebensräume durch uns Menschen liegt. Gerade deshalb sind solche Projekte, wie das von Stefan Freiberger mit Hilfe von Anwohner*innen verwirklichte Freilandterrarium (gefördert durch die Selbach-Umwelt-Stiftung), wichtiger denn je. Im Seminar erklärt der Amphibienexperte unsere heimischen Arten, was sie bedroht und was sie schützt. Danach besuchen wir das in Deutschland einmalige Biotop, in dem viele Rote-Liste-Arten leben. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Lassen Sie sich verzaubern von dem wunderbaren Duft der Rosen und erleben Sie, welche Kostbarkeiten sich damit zubereiten lassen. Sie bereiten im Kurs Rosensalz, ein Dessert und ein Rosen-Oxymel zu. Sie lernen, einen Körperpuder mit Rosen herzustellen und einen Rosenöl-Kaltauszug anzusetzen, aus dem viele unterschiedliche kosmetische Zubereitungen hergestellt werden können. Sie erhalten Kostproben der im Workshop hergestellten Produkte.

Solarstrom wird oft zu anderen Zeiten erzeugt als benötigt, so dass ein – richtig dimensionierter – Stromspeicher ermöglicht, den selbst erzeugten Solarstrom besser zu nutzen. Die stark gestiegenen Strompreise machen dies zunehmend auch wirtschaftlich attraktiv. Wenn Sie PV-Strom zusätzlich noch zum Laden von Elektromobilen nutzen, erhöhen Sie nicht nur als PrivatpersonIihre Energie-Autarkie, sondern können - wie auch Unternehmen und WEG - in München auf attraktive Fördermöglichkeiten zurückgreifen. In Kooperation mit dem Bauzentrum München.

Das Konzept "from nose to tail", also die vollständige Verarbeitung eines Tieres, lässt sich auch auf die Pflanzenwelt übertragen. Denn Wurzeln, Knollen, Sprossen und Blätter sind keinesfalls nur "Hasenfutter", sondern roh wie gekocht lecker, würzig und voller wertvoller Inhaltstoffe. Beim Zubereiten von grünem Bio-Hasenfutter-Smoothie, Spinatsalat mit Keimlingen, Kohlrabiblätter-Suppe, knusprigem Wurzelgemüse aus dem Wok, Möhrengrün-Pesto und mehr, erhalten Sie wertvolle Tipps zu Anbau und Verwertung von Sprossen, Keimlingen und Blättern. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Tun Sie Ihren Füßen etwas Gutes! Mit der Feldenkrais-Methode können Sie den Einfluss der Füße auf die optimale Beweglichkeit und Koordination mit den Knie- und Hüftgelenken und der Wirbelsäule erforschen. Die Sensibilität Ihrer Füße optimiert sich, wie auch deren Einfluss auf Aufrichtung und Atemfunktion. Ihr Standpunkt wird selbstverständlicher und leicht, wenn Sie Ihren Füßen vertrauen können. Gehen und Stehen können mühelos und elegant werden.

In unserer Raw Kitchen zaubern wir kleine Köstlichkeiten, die aus den besten Biozutaten wie z. B. Nüssen, Samen und getrockneten Früchten bestehen und auf maximal 42 Grad erhitzt werden. Das Ergebnis: leckere Geschmacksbomben, glutenfrei und ohne Industrieprodukte. Mit diesen Rezepten können Sie auch Gäste beeindrucken. Wir sprechen über die Grundlagen der Zubereitung, Verarbeitung und Lagerung und kreieren gemeinsam Bliss Balls, Granola Bars, Raw Snickers und Konfekt. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Lunchboxen.

Solaranlagen für die Steckdose ermöglichen, mit wenig Aufwand auf Balkon oder Terrasse Strom zu erzeugen und in das Stromnetz der Eigentums- oder Mietwohnung einzuspeisen. Je nach Größe der Anlage können so zwischen 5 und 20 Prozent des Strombedarfs eines Haushalts gedeckt werden. Funktionsweise und rechtlicher Rahmen dieser Geräte werden erläutert, eine beispielhafte Kosten-Nutzen-Analyse vorgestellt. Für eine konkrete Umsetzung relevante Anschluss- bzw. elektrotechnische Aspekte sind nicht Bestandteil des Vortrags. In Kooperation mit dem Bauzentrum München.

Viele alte und samenfeste Gemüsesorten sind für den Hausgarten und die Selbstversorgung auf Grund von Robustheit, regionaler Anpassung und guter Geschmackseigenschaften besonders geeignet. Oft sind Samen solcher Sorten nur noch schwer erhältlich. Dabei lässt sich von verschiedenen Gemüsearten auch im Hausgarten einfach Saatgut ernten. Der Workshop befasst sich mit den Grundlagen von Vermehrung und Saatgutgewinnung. Sie lernen Methoden der Saatguternte von ausgereiften Früchten und Samenständen, der Saatgutreinigung und der Lagerung ihrer wertvollen Samen kennen.

Gegen Vieles ist ein Kraut gewachsen! Heilpflanzen, die in der Volksmedizin seit langem angewandt werden, können Sie auch in der Stadt und zu jeder Jahreszeit entdecken. Bei der Führung rund ums ÖBZ lernen Sie gesundheitsfördernde Kräuter und ihre Ernte, Zubereitung und Heilwirkung kennen. Die vorgestellten Kräuter und Anwendungsspektren wechseln mit der Jahreszeit, einige sind sogar wirklich schmackhaft. Der Kurs findet draußen statt, festes Schuhwerk und dem Wetter angepasste Kleidung sind erforderlich.

Ob am Strand oder im Wald: Unser tief in uns angelegter Sammeltrieb lässt uns so manches Merkwürdige aufheben und mitnehmen. Es macht Freude, diese Fundstücke mit Zeichenstift und Aquarellfarben intensiv schauend zu ergründen. Auch vermeintlich Unspektakuläres bekommt so eine neue Wertigkeit. Eine Sammlung kleiner selbst geschaffener Abbilder kann zu einer Art Tagebuch werden oder zu einer wandfüllenden Bildersammlung zusammengestellt werden. Wir erkunden auch den Park und die Gärten rund um das ÖBZ.

Wer im Winter frischen Salat und Gemüse ernten will, muss bereits im Sommer säen und pflanzen! Im Vortrag werden erprobte Wintergemüse und ihr Anbau vorgestellt, für die Frischernte in der kalten Jahreszeit und für eine erfolgreiche Lagerung. Sie lernen geeignete Sorten, ihre Aussaattermine und nötige Pflegemaßnahmen kennen, um im Sommer die gesunde Versorgung für den Winter sichern.

Aquarellmalerei macht große Freude und ist ein ganz besonderes Erlebnis, wenn Sie direkt in der Natur malen. Uns inspirieren und entspannen der echte Himmel, das Licht und die Landschaft. Das Ökologische Bildungszentrum ist eine motivreiche Oase mitten in der Stadt mit tollen Freiflächen und damit ein fantastischer Ort für das Malen vor der Natur: mit Gärten und Wiesen voller Blumen, Blüten, Kräutern und Obst, mit Teichen, einem Park mit den verschiedensten Bäumen und sogar einer Schlucht.

Im Sommer einen Obstbaum schneiden? Für Viele ungewohnt, aber oft eine sehr sinnvolle Ergänzung zum Winterschnitt, da er nur wenig wachstumsfördernd wirkt. Der Sommerschnitt ist aber keine Neuentdeckung: Maßnahmen, wie das Pinzieren, Ausbrechen, der Johanniriss oder der Augustschnitt gehören zum altbekannten Wissen des Obstbaus. Die unterschiedlichen Methoden werden erläutert und auf der Obstwiese des ÖBZ praktisch ausgeführt.

Selbst erzeugter Solarstrom ist kostengünstig und kann einen wertvollen Beitrag zum Umweltschutz leisten. Die Kombination von Photovoltaik mit einem Stromspeicher steigert den möglichen Eigenverbrauch erheblich. Der Vortrag erläutert Faustregeln für die Auswahl und Dimensionierung von Stromspeichern, wahlweise zur wirtschaftlichen Optimierung oder für einen hohen Grad an Unabhängigkeit vom Stromnetz. Auch Fördermöglichkeiten werden erläutert. In Kooperation mit dem Bauzentrum München.

Unterbrechen Sie Ihren Alltag mit Mini-Entspannungspausen, um Stress, Ärger und Überlastung besser begegnen zu können. Eine Auswahl körperlicher und mentaler Schnellentspannungstechniken unterstützt Sie effektiv Ihr Stresslevel auch in Akutsituationen zu senken.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Lavendels und erfahren Sie, wie Sie dieses vielseitige Kraut als Heilpflanze, in der Küche und in der Kosmetik nutzen können. Im interaktiven Workshop erhalten Sie nicht nur theoretische Grundlagen, sondern werden auch praktisch aktiv und stellen individuelle Produkte her, u.a. eine beruhigende Lavendelcreme, "Schlaf gut" für das Kopfkissen, ein erfrischendes Gesichtspeeling und ein aromatisches Kräutersalz. Alle Teilnehmenden erhalten außerdem ein ausführliches Skript mit detaillierten Anleitungen, Hintergrundinformationen und Rezepten.

Für Teilnehmende mit geringen Vorkenntnissen und solche, die ihre Grundlagen verfeinern möchten. Geübt werden vorwiegend gehaltene Körperübungen im Stehen, Sitzen und Liegen. Der Fokus liegt auf einer sehr präzisen Ausrichtung in der Körperhaltung unterstützt durch Hilfsmittel wie Yogablock, Gurt und Decke. Der Atem soll frei fließen und nicht beeinflusst werden. Spezielle Atemübungen und Meditation finden nicht statt, sondern werden als Teil der jeweiligen Körperhaltung verstanden. Eine Übersicht der Yogastile finden Sie auf www.mvhs.de/yogastile

Üben Sie Qigong zum Ausklang des Tages unter freiem Himmel. Die sanft fließenden Bewegungen mit ruhiger Atmung harmonisieren das Energie- und Nervensystem und führen so zu innerer Ruhe und Gelassenheit. Treffpunkt: MVHS Ramersdorf, Raum 0.10. Bei gutem Wetter findet der Kurs im nahegelegenen Park statt, bei schlechtem Wetter wird drinnen geübt.

Wird Ihr Atem flach und unruhig, wenn Sie angespannt und gestresst sind? Dann fördern Sie mit regulierenden, alltagstauglichen Atemübungen Energie und Spannkraft, und lernen Sie, tief durchzuatmen - für mehr Ruhe und Gelassenheit.

Sie werden stimmungsvolle Landschaften und die Atmosphäre eines Sommertages abbilden und Farbe und Pinsel so einsetzen, dass eine harmonische Bildkomposition entsteht. Dabei werden Sie von Ihrer Dozentin individuell unterstützt. Genießen Sie außerdem die inspirierende Umgebung des ÖBZ mit seinem luftigen Atelier und den wunderschönen Freiflächen auf dem Gelände.

Du hast Lust auf Ferien-Feeling mitten in der Stadt und willst dich gleichzeitig auf den Einstieg in die Abschlussklasse vorbereiten? Damit du im neuen Schuljahr entspannt durchstarten kannst, machen wir dich in Mathe und Deutsch so richtig fit. Fit wirst du auch bei unserem Schnuppertraining zur Selbstverteidigung. Du bekommst außerdem einen Einblick in Rhetorik und Präsentationstraining und kannst dich so schon aufs nächste Referat vorbereiten. Im Ökologischen Bildungszentrum kannst du dich während der Pausen mitten im Grünen perfekt von den Lernphasen erholen. Lass dich überraschen und probier's aus, es wird sich lohnen! Es wird der Mathe-Stoff für alle nicht-technischen Zweige sowie der Deutsch-Stoff der 9. Klasse in Vorbereitung auf die 10. Klasse Realschule wiederholt.

Für eine Ernährung, bei der wir unseren Planeten nicht vorzeitig "aufessen" braucht es neue Rezepte! Entdecken Sie Genuss mit ausgewogenen Gerichten, aus knackigem Gemüse, wertvollen Hülsenfrüchten und sättigenden Getreideprodukten. Unser vegetarisches "Weltrettermenü" mit Smokey-Algen-Karotten, Tempeh mit Mandelkruste und Cranberrysauce, Lupinen-Pilz-Ragout als auch Kidney-Bohnen-Mandel-Brownies hilft, die Klimakrise abzumildern und wirkt außerdem regenerierend auf unseren eigenen Körper und unsere Gesundheit. Alle Zutaten stammen aus Bio-Anbau. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Gegen Vieles ist ein Kraut gewachsen! Heilpflanzen, die in der Volksmedizin seit langem angewandt werden, können Sie auch in der Stadt und zu jeder Jahreszeit entdecken. Bei der Führung rund ums ÖBZ lernen Sie gesundheitsfördernde Kräuter und ihre Ernte, Zubereitung und Heilwirkung kennen. Die vorgestellten Kräuter und Anwendungsspektren wechseln mit der Jahreszeit, einige sind sogar wirklich schmackhaft. Der Kurs findet draußen statt, festes Schuhwerk und dem Wetter angepasste Kleidung sind erforderlich.

Sie lernen verschiedene Formen der Achtsamkeit kennen anhand meditativer Übungen im Sitzen, Gehen und Liegen. Auch eine kurze Außeneinheit im Garten des ÖBZ ist vorgesehen. So kann mit allen Sinnen das eigene Sein erfahren werden. Die Übungen können zudem im Alltag angewandt werden, um Ruhe und Gelassenheit zu unterstützen.

Auf dem Solarmarkt tut sich was: Neben reinen Photovoltaik- oder solarthermischen Anlagen werden Solarhybridsysteme, die auf derselben, optisch einheitlichen Dachfläche sowohl Strom als auch Wärme erzeugen, zunehmend interessant. Flexible, bifaziale oder senkrecht aufstellbare PV-Module können zudem eine Option für bisher als ungünstig eingeschätzte Dächer darstellen. Durch gestiegene Energiekosten haben Systeme, die Heizung und Warmwasserbereitung unterstützen, wieder an Bedeutung gewonnen. Der Vortrag bietet einen Überblick; im Anschluß ist Zeit für Ihre Fragen. In Kooperation mit dem Bauzentrum München.

Heute dreht sich alles um die Wurzeln - von Alant bis Zuckerwurz, vom Anbau über Einsatzmöglichkeiten bis zur Zubereitung. Wie wirken z.B. Blutwurz, Brennnessel, Klette, Löwenzahn oder Meisterwurz? Wie schmecken und wirken Haferwurz, Meerrettich und Nelkenwurz? Sie lernen interessante Details zur Namensgebung, Signaturenlehre sowie der Verwendung der Wurzeln in Küche und Volksmedizin kennen. Im Praxisteil bereiten wir Tees, Tinkturen, Waschmittel, Hustensaft zu; und um uns im Kurs zu stärken, köstliche Wurzelsuppen und Gemüse.

Sie erhalten Informationen, wie Sie Ansätze aus der Yoga-Philosophie nutzen können, um ausgeglichener durch den Alltag zu gehen und selbst positiven Einfluss auf Ihre Schlafqualität zu nehmen. Sie lernen spezielle Körper-, Atem- und Entspannungsübungen kennen, die das Nervensystem beruhigen und uns dabei helfen, erholsam zu schlafen. Erfahren Sie Yoga in Theorie und Praxis, als ein vielfältiges Übungssystem, mit dem mehr Gleichgewicht und Gelassenheit in unserem Leben entstehen kann.

Rund um das ÖBZ wachsen eine Vielzahl von Wildfrucht-Hecken, in denen Weißdorn, Berberitze, Hagebutte und Schlehe wachsen. Sie lernen wichtige Bestimmungsmerkmale, ihren Geschmack und ihre wertvollen Inhaltsstoffe kennen. Diese sind auch die Basis für ihre Anwendungen in der Volksmedizin. Anschließend wird demonstriert, wie Sie einen Wildfruchtessig oder einen Herbstlikör selbst ansetzen können. Sie verkosten weitere Wildfruchterzeugnisse und erhalten eine Rezeptauswahl, um selbst die Kräfte der Wildfrüchte einzufangen.

Wir erforschen die Natur im Großen und im Kleinen, und zwar mit Stift und Papier. Der Tag ist ein Naturerlebnis der besonderen Art: Durch Nahsicht auf Pflanzen und ebenso durch Fernsicht auf die Landschaft holen wir uns Anregungen für unsere Zeichnungen. Wir zeichnen von der Natur inspiriert; dabei schärfen und sensibilisieren wir unsere Sinne und kommen auf spielerische und zeichnerische Weise in Kontakt mit der Natur. Einzel- und Gruppengespräche runden den Tag ab und geben neue Impulse für Ihren persönlichen künstlerischen Ausdruck.

Im Spätsommer und Herbst beschert uns der Garten oft eine überreiche Ernte. Damit wir unsere selbst erzeugten Früchte und Gemüse auch in der kalten Jahreszeit genießen können, ist es gut, eine Vielzahl von bewährten Aufbewahrungs-, Lager- und Konservierungsmethoden zu kennen. Im Praxisteil erwerben Sie grundlegende Kenntnisse des Konservierens zu Einlegen in Öl, essigsaurem Einmachen, der Herstellung von Suppenwürze, Aufstrichen und Soßen.

Frische Düfte heben die Stimmung, besonders, wenn die ätherischen Öle und Hydrolate (Pflanzenwasser) zu 100% Natur sind! Unter Anleitung destillieren Sie Lavendelblüten an einer Wasserdampf-Destille und erhalten so 300 - 400 ml Hydrolat und einige ml ätherisches Öl. Diese können Sie nach einer Ruhephase von mindestens vier Wochen für Aromalampen, Raum- oder Mückenabwehrsprays, aber auch für Kosmetika oder in der Aromaküche einsetzen; Rezepte erhalten Sie im Kurs. Die "Kochtopf-Methode" wird vorgestellt, mit der Sie Hydrolate (ca. 30 ml) auch ohne Destille zu Hause herstellen können.