Jugend & Ausbildung

In diesem Kurs lernen Sie und Ihre Kinder leckere und einfach zuzubereitende Gerichte auch für kleine Hände und anspruchsvolle Schleckermäuler kennen. Alles wird kindgerecht vermittelt und mit viel Liebe angerichtet. Neben dem Kochen steht auch die Vermittlung eines achtsamen Umgangs mit Lebensmitteln auf dem Programm. Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Gemeinsam genießen wir Kreationen wie Blumenkohl-Schäfchen, Pizzaschnecken, Vanillecreme mit Obstsalat und vieles mehr.

Bunte Butterplätzchen, Hefe-Häschen, Spiegeleimuffins, herzhafte Karottenbrötchen, österliche Kuchenlollis und vieles mehr zaubern wir in unserer Osterbackstube. Gemeinsam mit Mama, Papa, Oma, Opa, Tante oder Onkel backen wir süße und herzhafte Köstlichkeiten passend zur Osterzeit. Mit viel Liebe wird dekoriert, verziert und verkostet. Eine kindgerechte Anleitung der einzelnen Zubereitungsschritte sowie das Vermitteln pädagogischer Inhalte wie Küchenhygiene oder eine gesunde Lebensmittelauswahl ergänzen den Kurs. Ein Tag für gemeinsame Stunden mit viel Spaß!

Einst ausgerottet, entdecken wir heute immer öfter Spuren des nächtlichen Schaffensdranges des größten Nagers Europas. Wie kein anderes Tier greift der Biber aktiv in seinen Lebensraum ein und gestaltet ihn um. Wenn Bäume fallen oder Wege unter Wasser stehen, kommt es auch zu Konflikten mit uns Menschen. Wir gehen auf Spurensuche und hoffen, dass wir in der Dämmerung auch den Biber zu Gesicht bekommen. Wie lebt eine Biber-Familie, und wie lassen sich Konflikte mit uns Menschen lösen? Ein Biberfell zum Anfassen ist auch dabei. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Wenn die Dämmerung einbricht und der Trubel des Tages verklingt, öffnet sich eine ganz andere Welt. Der Biber beginnt sein nächtliches Treiben am Ufer, Glühwürmchen tanzen leuchtend durch das Gebüsch und Fledermäuse gleiten lautlos dahin. Wir erkunden die Spuren des Bibers, machen die geheimen Rufe der Fledermäuse mit Bat-Detektoren hörbar und staunen über das verborgene Leben der Glühwürmchen - die übrigens auch gegen Schneckenplagen nützlich sind. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.