Gewürze und Gewürzkräuter - ein Kurs zum Riechen, Schmecken und Entdecken!
Tauchen Sie ein in die Welt der Gewürze. Sie erfahren alles Wissenswerte von den geschichtlichen Hintergründen bis zur Sensorik (Optik, Geruch, Geschmack, Wirkung), Einkauf, Lagerung, Verarbeitung und Qualitätssicherung. Testen Sie, ob Sie die unterschiedlichen Aromen erkennen können, und lernen Sie, wie man Gewürze kombinieren und in der Küche am Besten verwenden kann. Im Praxis-Workshop stellen wir eine Gewürzmischung nach Hildegard von Bingen und eine aus dem arabischen Raum her, damit Sie zu Hause aromatische Gerichte zubereiten können.
- ab Montag, 07.12.2026, 18:00 Uhr
- Kursnummer: X381302
-
Zeitraum/Dauer: 1x Mo. 07.12.2026 18:00 - 21:00 Uhr
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Zeitraum/Dauer:
Mo. 07.12.2026
18:00 - 21:00 Uhr - Bitte beachten Sie: Die Anmeldung zu diesem Kurs ist nur bis zwei Werktage vor Kursbeginn möglich.
-
1 Termin
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Dozent*in:
Bianca Meraner -
Gebühr:Kerngebühr27,00 €Materialgeld14,00 €41,00 €
- Veranstaltungstyp: Kurs
-
Plätze:
Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 12 -
Info & Beratung:
Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdose(n)
- ab Montag, 07.12.2026, 18:00 Uhr
- Kursnummer: X381302
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Zeitraum/Dauer: 1x Mo. 07.12.2026 18:00 - 21:00 Uhr
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Zeitraum/Dauer:
Mo. 07.12.2026
18:00 - 21:00 Uhr - Bitte beachten Sie: Die Anmeldung zu diesem Kurs ist nur bis zwei Werktage vor Kursbeginn möglich.
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1 Termin
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Dozent*in:
Bianca Meraner
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Gebühr:Kerngebühr27,00 €Materialgeld14,00 €41,00 €
- Veranstaltungstyp: Kurs
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Plätze:
Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 12 -
Info & Beratung:
Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de