Soßen professionell selbst gemacht
Eine gute Soße krönt jedes Gericht! Lassen Sie sich vom Profikoch in die hohe Kunst der Soßen einweisen. Ob kalt oder warm, in diesem Kurs kochen wir uns von der klassischen Demi-glace zu Beurre blanc sowie Pesto, Hollandaise und Mayonnaise. Wir verkosten unsere Soßen anschließend mit entsprechenden Beilagen.
- ab Sonntag, 17.01.2027, 10:00 Uhr
- Kursnummer: X381409
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Zeitraum/Dauer: 1x So. 17.01.2027 10:00 - 17:00 Uhr
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Zeitraum/Dauer:
So. 17.01.2027
10:00 - 17:00 Uhr - Bitte beachten Sie: Die Anmeldung zu diesem Kurs ist nur bis zwei Werktage vor Kursbeginn möglich.
-
1 Termin
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Dozent*in:
Frank Hartung -
Gebühr:Kerngebühr61,00 €Materialgeld25,00 €86,00 €
- Veranstaltungstyp: Sonntagsseminar
-
Plätze:
Nur noch wenige Plätze frei
Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 14 -
Info & Beratung:
Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006.6554 oder kochkultur@mvhs.de
Bitte mitbringen: evtl Schürze und kleine Vorratsdose(n)
- ab Sonntag, 17.01.2027, 10:00 Uhr
- Kursnummer: X381409
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Zeitraum/Dauer: 1x So. 17.01.2027 10:00 - 17:00 Uhr
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Zeitraum/Dauer:
So. 17.01.2027
10:00 - 17:00 Uhr - Bitte beachten Sie: Die Anmeldung zu diesem Kurs ist nur bis zwei Werktage vor Kursbeginn möglich.
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1 Termin
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Dozent*in:
Frank Hartung
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Gebühr:Kerngebühr61,00 €Materialgeld25,00 €86,00 €
- Veranstaltungstyp: Sonntagsseminar
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Plätze:
Nur noch wenige Plätze frei
Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 14 -
Info & Beratung:
Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006.6554 oder kochkultur@mvhs.de