Algen – das Gemüse aus dem Meer
Algen sind weit mehr als eine Sushi-Zutat: In Ländern wie Japan, Wales oder Irland gehören sie seit Jahrhunderten zur Alltagsküche. Ihr unverwechselbares Aroma und ihre wertvollen Inhaltsstoffe – etwa Jod, pflanzliches Eiweiß oder Omega‑3‑Fettsäuren – bereichern Suppen, Salate und Hauptgerichte. In diesem Kurs entdecken Sie „das andere Gemüse aus dem Meer“. Sie erfahren, wie man Algen richtig auswählt, vorbereitet und kombiniert. Mit Rezepten aus aller Welt zeigt der Kurs, wie vielseitig, modern und alltagstauglich Meeresalgen sein können.
- ab Freitag, 20.11.2026, 17:30 Uhr
- Kursnummer: X381304
-
Zeitraum/Dauer: 1x Fr. 20.11.2026 17:30 - 21:00 Uhr
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Zeitraum/Dauer:
Fr. 20.11.2026
17:30 - 21:00 Uhr - Bitte beachten Sie: Die Anmeldung zu diesem Kurs ist nur bis zwei Werktage vor Kursbeginn möglich.
-
1 Termin
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Dozent*in:
Susanne Kiehl -
Gebühr:Kerngebühr32,00 €Materialgeld28,00 €60,00 €
- Veranstaltungstyp: Kurs
-
Plätze:
Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 10 -
Info & Beratung:
Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdose(n)
- ab Freitag, 20.11.2026, 17:30 Uhr
- Kursnummer: X381304
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Zeitraum/Dauer: 1x Fr. 20.11.2026 17:30 - 21:00 Uhr
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Zeitraum/Dauer:
Fr. 20.11.2026
17:30 - 21:00 Uhr - Bitte beachten Sie: Die Anmeldung zu diesem Kurs ist nur bis zwei Werktage vor Kursbeginn möglich.
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1 Termin
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Dozent*in:
Susanne Kiehl
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Gebühr:Kerngebühr32,00 €Materialgeld28,00 €60,00 €
- Veranstaltungstyp: Kurs
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Plätze:
Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 10 -
Info & Beratung:
Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de