Vegane Gourmetküche – auch für die Festtage

Längst hat die vegane Küche auch Fine-Dining- und Sterne-Restaurants erreicht. Hochwertige Zutaten wie Pinienkerne, Cashewnüsse und Trüffel, die raffinierte Verarbeitung von Gemüse wie Auberginen, Bittersalaten und vor allem auch verschiedenen Pilzen für die Umami-Geschmacksfülle sowie intensive Gewürze und Kräuter lassen unsere veganen Gerichte zu etwas ganz Besonderem werden. Wir bereiten z.B. vegane, gefüllte Pasta zu, kochen ein wunderbar getrüffeltes Steinpilzrisotto und auch eine vegane Nachspeise darf natürlich nicht fehlen.

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ab Donnerstag, 03.12.2026, 17:30 Uhr
Kursnummer: X383122
Zeitraum/Dauer: 1x Do. 03.12.2026 17:30 - 21:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Do. 03.12.2026
17:30 - 21:00 Uhr
Bitte beachten Sie: Die Anmeldung zu diesem Kurs ist nur bis zwei Werktage vor Kursbeginn möglich.
1 Termin
Dozent*in:

Jörg Bornmann
Gebühr:

Kerngebühr

30,00 €

Materialgeld

15,00 €

45,00 €
Ort: Hasenbergl
MVHS im Hasenbergl
Blodigstr. 4
Veranstaltungstyp: Kurs
Plätze: Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 16
Infos zur Barrierefreiheit:

Infos zur Barrierefreiheit

Öffentlicher Nahverkehr: U2 Hasenbergl, Bus 60/172 Hasenbergl
Zugang: Barrierefrei mit elektrische Eingangstüre
Aufzug: Aufzug 1: Türbreite 90 cm, Kabinenmaße 140 x 135 cm, Stockwerkwählknöpfe 95 cm hoch, auch in Blindenschrift, Alarmknopf vorhanden. Auzug 2: Türbreite 110 cm, Kabinenmaße 230 x 130 cm, Stockwerkwählknöpfe 95 cm hoch, auch in BIindenschrift, Alarnknopf vorhanden.
Rollstuhl-WC: Türbreite 106 cm, Türe öffnet sich nach außen, Kabinenmaße 215 x 235 cm, ein beweglicher und ein fester Haltegriff, Sitzhöhe 45 cm, anfahrbar von vorne und rechts, Alarmknopf vorhanden.
Induktionsanlage: Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz: Vorhanden (vor dem EDEKA 90 Minuten Parkzeit)
Info & Beratung:

Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006.6554 oder kochkultur@mvhs.de

Benötigtes Material

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdose(n)

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ab Donnerstag, 03.12.2026, 17:30 Uhr
Kursnummer: X383122
Zeitraum/Dauer: 1x Do. 03.12.2026 17:30 - 21:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Do. 03.12.2026
17:30 - 21:00 Uhr
Bitte beachten Sie: Die Anmeldung zu diesem Kurs ist nur bis zwei Werktage vor Kursbeginn möglich.
1 Termin
Dozent*in:

Jörg Bornmann
Gebühr:

Kerngebühr

30,00 €

Materialgeld

15,00 €

45,00 €
Ort: Hasenbergl
MVHS im Hasenbergl
Blodigstr. 4
Veranstaltungstyp: Kurs
Plätze: Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 16
Infos zur Barrierefreiheit:

Infos zur Barrierefreiheit

Öffentlicher Nahverkehr: U2 Hasenbergl, Bus 60/172 Hasenbergl
Zugang: Barrierefrei mit elektrische Eingangstüre
Aufzug: Aufzug 1: Türbreite 90 cm, Kabinenmaße 140 x 135 cm, Stockwerkwählknöpfe 95 cm hoch, auch in Blindenschrift, Alarmknopf vorhanden. Auzug 2: Türbreite 110 cm, Kabinenmaße 230 x 130 cm, Stockwerkwählknöpfe 95 cm hoch, auch in BIindenschrift, Alarnknopf vorhanden.
Rollstuhl-WC: Türbreite 106 cm, Türe öffnet sich nach außen, Kabinenmaße 215 x 235 cm, ein beweglicher und ein fester Haltegriff, Sitzhöhe 45 cm, anfahrbar von vorne und rechts, Alarmknopf vorhanden.
Induktionsanlage: Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz: Vorhanden (vor dem EDEKA 90 Minuten Parkzeit)
Info & Beratung:

Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006.6554 oder kochkultur@mvhs.de