JVHS: Fermenting Today - praktischer Workshop für Einsteiger*innen
Für junge Leute von 16 bis 25 Jahren

Bereit für die Welt der Fermentation? In diesem Workshop lernst du die Basics dieses wiederentdeckten Handwerks kennen – von einfachen Gemüsefermenten bis zu Getränken wie Kombucha. Du erfährst, welche Bedingungen für gelungene Fermente wichtig sind, warum fermentierte Lebensmittel ein echtes Plus für deine Gesundheit sein können und wie du Rezepte sicher umsetzt. Im Praxisteil bereitest du eigene Fermente zu und nimmst Tipps sowie Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit nach Hause. Ab jetzt stellst du deine eigenen Fermente, von Kimchi bis Kombucha her.

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ab Samstag, 13.02.2027, 11:00 Uhr
Kursnummer: X380450
Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 13.02.2027 11:00 - 14:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Sa. 13.02.2027
11:00 - 14:00 Uhr
Bitte beachten Sie: Die Anmeldung zu diesem Kurs ist nur bis zwei Werktage vor Kursbeginn möglich.
1 Termin
Dozent*in:

Nelli Befus-Volkenstern
Gebühr:

JVHS (Young Volkshochschule) Fee

24,00 €

Materialgeld

16,00 €

40,00 €
Ort: Hasenbergl
MVHS im Hasenbergl
Blodigstr. 4
Zielgruppe: Für Jurgendliche
Veranstaltungstyp: Samstagsseminar
Plätze: Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 16
Infos zur Barrierefreiheit:

Infos zur Barrierefreiheit

Öffentlicher Nahverkehr: U2 Hasenbergl, Bus 60/172 Hasenbergl
Zugang: Barrierefrei mit elektrische Eingangstüre
Aufzug: Aufzug 1: Türbreite 90 cm, Kabinenmaße 140 x 135 cm, Stockwerkwählknöpfe 95 cm hoch, auch in Blindenschrift, Alarmknopf vorhanden. Auzug 2: Türbreite 110 cm, Kabinenmaße 230 x 130 cm, Stockwerkwählknöpfe 95 cm hoch, auch in BIindenschrift, Alarnknopf vorhanden.
Rollstuhl-WC: Türbreite 106 cm, Türe öffnet sich nach außen, Kabinenmaße 215 x 235 cm, ein beweglicher und ein fester Haltegriff, Sitzhöhe 45 cm, anfahrbar von vorne und rechts, Alarmknopf vorhanden.
Induktionsanlage: Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz: Vorhanden (vor dem EDEKA 90 Minuten Parkzeit)
Info & Beratung:

Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de

Benötigtes Material

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze und 2 Bügelgläser mit Gummiring à 500 ml

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ab Samstag, 13.02.2027, 11:00 Uhr
Kursnummer: X380450
Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 13.02.2027 11:00 - 14:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Sa. 13.02.2027
11:00 - 14:00 Uhr
Bitte beachten Sie: Die Anmeldung zu diesem Kurs ist nur bis zwei Werktage vor Kursbeginn möglich.
1 Termin
Dozent*in:

Nelli Befus-Volkenstern
Gebühr:

JVHS (Young Volkshochschule) Fee

24,00 €

Materialgeld

16,00 €

40,00 €
Ort: Hasenbergl
MVHS im Hasenbergl
Blodigstr. 4
Zielgruppe: Für Jurgendliche
Veranstaltungstyp: Samstagsseminar
Plätze: Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 16
Infos zur Barrierefreiheit:

Infos zur Barrierefreiheit

Öffentlicher Nahverkehr: U2 Hasenbergl, Bus 60/172 Hasenbergl
Zugang: Barrierefrei mit elektrische Eingangstüre
Aufzug: Aufzug 1: Türbreite 90 cm, Kabinenmaße 140 x 135 cm, Stockwerkwählknöpfe 95 cm hoch, auch in Blindenschrift, Alarmknopf vorhanden. Auzug 2: Türbreite 110 cm, Kabinenmaße 230 x 130 cm, Stockwerkwählknöpfe 95 cm hoch, auch in BIindenschrift, Alarnknopf vorhanden.
Rollstuhl-WC: Türbreite 106 cm, Türe öffnet sich nach außen, Kabinenmaße 215 x 235 cm, ein beweglicher und ein fester Haltegriff, Sitzhöhe 45 cm, anfahrbar von vorne und rechts, Alarmknopf vorhanden.
Induktionsanlage: Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz: Vorhanden (vor dem EDEKA 90 Minuten Parkzeit)
Info & Beratung:

Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de

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Für junge Leute von 16 bis 25 Jahren