Kochen für junge Leute

Du willst endlich selbst kochen – easy, lecker und alltagstauglich? In diesem Kurs lernst du die Grundlagen moderner Küche, inspiriert von Foodtrends und Influencer*innen. Wir starten mit schnellen, sättigenden Frühstücksideen und bereiten trendige Snacks sowie Brotzeiten zu. Dazu kommen einfache warme Gerichte für Mittag oder Abend – frisch, günstig und zeitsparend. Praktische Tipps zu Vorratshaltung, Meal Prep und Resteverwertung erleichtern deinen Küchenalltag. Dich erwartet eine entspannte Runde mit Rezepten für den ganzen Tag: kreativ, modern und alltagstauglich.

Halloween - das heißt gruselige Outfits, unheimliche Deko und schaurige-schöne Partys. Doch was wäre die beste Halloween-Party ohne das passende Halloween-Grusel-Buffet? Damit zur Nacht des Grauens auch die passenden Snacks serviert werden, bereiten wir zum Beispiel blutige Finger-Hotdogs, Pizza-Knochen, schleimiges Drachenblut und vieles mehr zu. Für den süßen Nervenkitzel sorgen Hexen-Cupcakes, Geister-Brownies oder Cookie-Dough-Mumien. Hier entsteht ein ganz besonderes Menü für alle nervenstarken Halloween-Fans, das genüssliches Gruseln und schauriges Schlemmen garantiert!

Ihr begeistert euch für Spanien? Vielleicht geht es in eurem nächsten Urlaub nach Spanien und ihr wollt euch schon darauf einstimmen? Oder ihr habt gerade mit Spanisch an der Schule begonnen und möchtet mehr über Sprache und Kultur wissen? Hier habt ihr die Gelegenheit dazu. An drei Tagen lernt ihr das Land von unterschiedlichen Seiten kennen: Ihr bekommt einen Einblick in die Sprache, kocht gemeinsam leckere Tapas und spielt typisch spanische Brettspiele. Hinweis: Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten schreibt uns bitte eine Email an jvhs@mvhs.de. Auf echte Zöliakie kann leider nicht eingegangen werden.

Bist du bereit, den Kochlöffel zu schwingen und deine Skills am Herd zu zeigen? Hier lernst du, wie du leckere Gerichte selbst zauberst – ganz ohne Fertigprodukte! Egal, ob du Anfänger*in bist oder schon Kocherfahrung hast, hier bist du richtig. In lockerer Atmosphäre zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie aus einfachen Zutaten echte Geschmacksknaller entstehen. Du lernst, wie du Lebensmittelreste sinnvoll verwertest, deine Vorräte clever lagerst und welche Küchenhelfer wirklich wichtig sind. Ein Kurs, der lecker, entspannt und nachhaltig ist!

Bringt eure Kochkünste auf das nächste Level! Wir zeigen euch, wie man köstliche Mahlzeiten zubereitet, die nicht nur gut schmecken, sondern auch euren Körper glücklich machen. Keine Fertiggerichte oder ungesunde Snacks mehr. Dafür konzentrieren wir uns auf Lieblingsgerichte wie Avocado-Toast, Tacos, Burritos, Bowls, One-Pot-Gerichte und mehr. In diesem Kurs lernt ihr nicht nur zu Kochen, sondern auch Geld zu sparen. Kommt und erlebt kulinarische Abenteuer, erhaltet Inspiration und kocht mit Gleichgesinnten.

Bist du bereit, den Kochlöffel zu schwingen und deine Skills am Herd zu zeigen? In diesem Kurs lernst du, wie du leckere, vegetarische Gerichte zubereitest, ganz ohne Fertigprodukte! Egal, ob du schon ein bisschen Kocherfahrung hast oder ganz am Anfang stehst, hier bist du richtig. Wir zeigen dir, wie du mit einfachen Zutaten clevere Meal-Prep-Tricks anwendest, die dir Zeit sparen und richtig gut schmecken – von den Basics bis zu kreativen Rezepten, die Eindruck machen. Und natürlich wird auch alles am Ende gemeinsam gegessen!

In diesen Kochtreff kannst du lernen, für dich selbst zu kochen! Probiere Basics für süße und herzhafte Frühstücksvarianten, die lange satt machen. Für die deftigen oder fruchtig-frische Brotzeitvarianten lässt du jede Butterbreze und Pizzaecke links liegen. Auch ein warmes Mittag- oder Abendessen für jeden Tag kann schnell und leicht vor- und zubereitet werden. Neben wichtigen Grundrezepten bekommst du Tipps für Vorratshaltung und Resteverwertung. In geselliger Runde warten so viele spannende Rezepte für den ganzen Tag. Bei der Auswahl der Gerichte sind die Wünsche der Gruppe willkommen.

Wir begeben uns mit dem Kochlöffel auf eine kulinarische Entdeckungsreise rund um die Welt. Mit einfachen Gerichten von Amerika über Afrika bis nach Asien und Europa kochen wir uns einmal um den Globus. Es gibt z.B. Couscousgemüse (Nordafrika), Thai-Curry (Thailand), Burritos (Mexiko) und mehr – mal mit Fleisch, mal vegetarisch. Gemeinsames Kochen, neue Geschmackseindrücke und viel Genuss erwarten uns in diesem Kurs! Für alle jungen Entdecker*innen, die schon immer einmal kulinarisch die Welt bereisen und neue Kulturen kennenlernen wollten.

Bereit für die Welt der Fermentation? In diesem Workshop lernst du die Basics dieses wiederentdeckten Handwerks kennen – von einfachen Gemüsefermenten bis zu Getränken wie Kombucha. Du erfährst, welche Bedingungen für gelungene Fermente wichtig sind, warum fermentierte Lebensmittel ein echtes Plus für deine Gesundheit sein können und wie du Rezepte sicher umsetzt. Im Praxisteil bereitest du eigene Fermente zu und nimmst Tipps sowie Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit nach Hause. Ab jetzt stellst du deine eigenen Fermente, von Kimchi bis Kombucha her.