Dim Sum – chinesische Teigtäschchen
Dim Sum sind traditionelle Spezialitäten aus der chinesischen Küche, genauer gesagt aus der kantonesischen. Wörtlich übersetzt heißt Dim Sum etwa "das Herz berühren" und ist weltweit in verschiedenen Varianten mit unterschiedlichen Füllungen, Teigvariationen und Zubereitungsmethoden zu finden. In diesem Kurs lernen Sie, wie man den Teig für die Teigtäschchen selbst herstellt, verschiedene Dim Sum füllt und faltet, dünstet, brät, kocht oder frittiert. Außerdem erfahren Sie mehr über die Geschichte und Tradition der chinesischen Dim-Sum-Kultur.
- ab Sonntag, 07.03.2027, 10:30 Uhr
- Kursnummer: X382623
-
Zeitraum/Dauer: 1x So. 07.03.2027 10:30 - 17:30 Uhr
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Zeitraum/Dauer:
So. 07.03.2027
10:30 - 17:30 Uhr - Bitte beachten Sie: Die Anmeldung zu diesem Kurs ist nur bis zwei Werktage vor Kursbeginn möglich.
-
1 Termin
-
Dozent*in:
Siu Sui Janice Lau -
Gebühr:Kerngebühr60,00 €Materialgeld29,00 €89,00 €
- Veranstaltungstyp: Samstagsseminar
-
Plätze:
Nur noch wenige Plätze frei
Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 12 -
Info & Beratung:
Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006.6554 oder kochkultur@mvhs.de
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdose(n)
- ab Sonntag, 07.03.2027, 10:30 Uhr
- Kursnummer: X382623
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Zeitraum/Dauer: 1x So. 07.03.2027 10:30 - 17:30 Uhr
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Zeitraum/Dauer:
So. 07.03.2027
10:30 - 17:30 Uhr - Bitte beachten Sie: Die Anmeldung zu diesem Kurs ist nur bis zwei Werktage vor Kursbeginn möglich.
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1 Termin
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Dozent*in:
Siu Sui Janice Lau
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Gebühr:Kerngebühr60,00 €Materialgeld29,00 €89,00 €
- Veranstaltungstyp: Samstagsseminar
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Plätze:
Nur noch wenige Plätze frei
Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 12 -
Info & Beratung:
Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006.6554 oder kochkultur@mvhs.de