Bornmanns Kochclub
Der Reise- und Foodjournalist Jörg Bornmann gibt sein kulinarisches Wissen aus aller Welt gerne an andere Genussmenschen weiter! Einmal im Monat kochen wir uns ein saisonales Vier-Gänge-Menü. In jedem Kurs werden professionelle Kochtechniken vermittelt, die aufeinander aufbauen. Zum Beispiel das handwerkliche Kochen von Brühen, Fonds und Soßen, das auf den Punkt Garen von Fisch und Fleisch sowie Tipps und Tricks beim Würzen. Die ansprechende Präsentation (Tellersprache) und die Verkostung der passenden Weine lassen jeden Termin zum Genussevent werden.
- ab Donnerstag, 19.11.2026, 17:30 Uhr
- Kursnummer: X381006
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Zeitraum/Dauer: 4x Do. 19.11.2026 17:30 - 21:15 Uhr
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Start
Do. 19.11.2026
17:30 UhrEnde
Do. 25.02.2027
21:15 Uhr - Bitte beachten Sie: Anmeldeschluss ist zwei Werktage vor dem Kurs.
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4 Termine
-
Dozent*in:
Jörg Bornmann -
Gebühr:Kerngebühr123,00 €Materialgeld60,00 €183,00 €
- Zielgruppe: Nur für Teilnehmende ab 18 Jahren
- Veranstaltungstyp: Kurs
-
Plätze:
Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 16 -
Info & Beratung:
Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
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1 Donnerstag • 19.11.2026 • 17:30 – 21:15 Uhr
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2 Donnerstag • 17.12.2026 • 17:30 – 21:15 Uhr
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3 Donnerstag • 14.01.2027 • 17:30 – 21:15 Uhr
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4 Donnerstag • 25.02.2027 • 17:30 – 21:15 Uhr
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdose(n)
- ab Donnerstag, 19.11.2026, 17:30 Uhr
- Kursnummer: X381006
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Zeitraum/Dauer: 4x Do. 19.11.2026 17:30 - 21:15 Uhr
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Start
Do. 19.11.2026
17:30 UhrEnde
Do. 25.02.2027
21:15 Uhr - Bitte beachten Sie: Anmeldeschluss ist zwei Werktage vor dem Kurs.
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4 Termine
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Dozent*in:
Jörg Bornmann
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Gebühr:Kerngebühr123,00 €Materialgeld60,00 €183,00 €
- Zielgruppe: Nur für Teilnehmende ab 18 Jahren
- Veranstaltungstyp: Kurs
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Plätze:
Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 16 -
Info & Beratung:
Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de