Gesundheit, Umwelt & Kochkultur

Essen und Geschmack werden zum erlebten Experiment: Wie schmeckt Neugier? Kann Weiches bitter schmecken oder Mozzarella uns etwas über unseren Alltag erzählen? Zutaten aus dem Alltag werden neu kombiniert. Dabei geht es weniger um das perfekte Rezept, sondern mehr um das Probieren, Genießen und Staunen. Neue Geschmackskombinationen fördern Achtsamkeit und Neugier beim Essen.

Mit ein wenig Ernährungs-Know-how und den richtigen Rezepten bleiben Sie den ganzen Tag gut gelaunt, satt und leistungsfähig! Unsere leicht vorzubereitenden Snackideen helfen, den Alltag in beispielsweise Beruf, Studium oder Schule souverän und ohne Mittagstief zu gestalten. Und das ganz ohne den Griff zur Schokolade! Wir probieren knackige Vitaminbomben aus Obst und Gemüse mit hochwertigem Getreide und wertvollem Eiweiß aus, die wir in diesem Kurs gemeinsam zubereiten und genießen!

Gluten - nein, danke! Brotgenuss ist da oft schwierig. Wer dennoch nicht verzichten möchte, braucht Alternativen! Wir zeigen, wie Sie zukünftig zu Hause leckeres Brot und Brötchen backen, ob glutenfrei, vegan oder sogar paleo. Wir probieren gemeinsam die verschiedenen Techniken aus und arbeiten dabei mit Hefe, Sauerteig, Backpulver oder Natron. So entstehen diverse Brote, Brötchen und Gebäck. Wir werden kreativ und gestalten außerdem den Hingucker auf jedem Bufett: die Garten-Focaccia. Zum Abschluss genießen wir einige Werke gemeinsam.

Holen Sie sich das Steak-House nach Hause! Côte de Boeuf, Skirt, Flank, Teres Major, T-Bone, Porterhouse sind einige trendige Cuts und Arten, bestes Fleisch zu genießen. Erfahren Sie, wie Sie Ihr Steak mittels verschiedener Gar- und Grillmethoden auf den Punkt genau zubereiten können, damit es saftig, aromatisch und wunderbar zart wird. Dazu erhalten Sie wertvolle Hintergrundinformationen zum Thema Rindfleisch sowie Tipps zum Einkauf und den passenden Gewürzen und Soßen. Zum Schluss verkosten wir das Grillgut mit passenden Beilagen sowie Wein oder Bier in geselliger Runde.

Inspiriert von der Künstlerin Shin Saimdang (신사임당, 1504–1551) erkunden Sie die koreanische Malerei mit Naturmotiven wie Blumen, Insekten, Vögel und Pflanzen. Saimdang, eine bedeutende Künstlerin der Joseon-Zeit (1392–1910), verband in ihren Werken weibliche Feinfühligkeit mit symbolischer Tiefe, Harmonie und innerer Stärke. Lernen Sie, diese Qualitäten künstlerisch mit Tusche oder auch in Collagen, mit Acryl, Ölkreide, Alkoholmarkern und weiteren Materialien auszudrücken. So entsteht eine persönliche, zeitgenössische Interpretation traditioneller koreanischer Ästhetik. Vor dem Malen findet eine kurze Teemeditation statt. Näheres zur Dozentin unter instagram.com/hyeonjangart

Drucken Sie mit Werkzeugen und Materialien, die in jeder Küche zu finden sind. So entstehen faszinierende kleine Drucke! Wir verwenden recycelte CDs und Milchtüten, arbeiten mit Scheren, Messern, Kugelschreibern, Nägeln und drucken mit Löffeln und Nudelmaschinen. Einen Tetra Pak bearbeiten Sie z.B. mit einfachen Werkzeugen, schneiden ihn in Form, ritzen Muster in die Oberfläche und färben mit ökologischen Farben. Diese Druckplatten werden anschließend im Handabzug oder mit einer Nudelpresse gedruckt. Für etwas professionellere Methoden haben wir eine kleine Tiefdruckpresse vor Ort. Unter www.mvhs-online.de/bildende-kunst finden Sie Gestaltungsbeispiele.

Diese Radiertechnik ist verblüffend: Es entstehen faszinierende Ergebnisse aus einem alten Milchkarton! Mit der Nadel geritzt und auf Büttenpapier ein- oder mehrfarbig gedruckt entstehen moderne oder klassische Radierungen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt: Schon allein die interessante faltige Hintergrundfläche des Tetra Pak verleihen dem Druck eine einzigartige Atmosphäre. Mit einer Schere können Sie zudem ungewöhnliche Plattenformate herausschneiden, die im Druck interessante Prägungen und individuelle Formen ergeben. Diese faszinierende Technik lädt zu Experimenten ein.

Sprühereien oder wilde Plakate im öffentlichen Raum nennt man Street Art. Die dafür genutzten Sprühschablonen gehören zu einer alten Technik im Dekorationshandwerk. Stencils sind heute noch aktuell, etwa in Form von Wandtattoos. Lernen Sie, Ihre eigenen Stencils herzustellen! Sie arbeiten zunächst mit lasergeschnittenen Schablonen, um sich langsam herantasten zu können. Am Ende entwickeln Sie eigene kombinierbare Sprühschablonen. Verpassen Sie Ihren Wänden, T-Shirts, Kissenbezügen oder Ihrem Fußboden ein unverwechselbares Design! Unter www.mvhs-online.de/bildende-kunst finden Sie Gestaltungsbeispiele.

Sie haben bereits Kräuterkenntnisse gesammelt und möchten mehr daraus machen? Dann ist dieser Aufbaukurs der nächste Schritt für Sie! Im Verlauf dieses Jahres vertiefen Sie Wissen, Kenntnisse und praktische Erfahrung. Sie erweitern Ihre botanischen Kenntnisse, erproben eine Vielzahl neuer Rezepturen, arbeiten eigenständig weitere Pflanzenporträts aus und werden dabei intensiv fachlich begleitet. Dieser Kurs richtet sich an Teilnehmende mit Vorkenntnissen, aus dem Basiskurs oder vergleichbaren Angeboten. Kursumfang: Der Aufbaukurs umfasst insgesamt 30 Stunden: 6 Präsenztermine mit Theorie und Praxis, 2 Exkursionen sowie 3 Online-Termine mit Raum für Austausch und Fragen, die Sie darin unterstützen, ihre Kräuterkenntnisse kontinuierlich zu vertiefen. Zusätzlich ein umfangreiches Onlineskript mit weiteren Pflanzenfamilien, Rezepten und 20 Pflanzenporträts auf der MVHS-Plattform. Zusätzlich zu den Präsenzzeiten sollten Sie während der gesamten Kursdauer pro Woche eine Vor- und Nachbereitungszeit von 1-2 Stunden einplanen, um Pflanzen zu sammeln, Rezepte auszuprobieren, die Kurstage vor- und nachzubereiten und Ausarbeitungen anzufertigen. Bei erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie das Kräuterzertifikat der Münchner Volkshochschule. Termine und Kursinhalte: - Samstag, 13.02.2027; 10 bis 14 Uhr, ÖBZ, Workshop. Naturkosmetik, Creme, Schüttelfluid, Deo; Theorie und Praxis der Verarbeitung von ätherischen Ölen. - Donnerstag, 18.03.2027; 19 bis 20 Uhr, Online Kräuter-Coaching: Klärung von Fragen, Besprechung der Hausarbeiten, Vergabe von Rezepten, Kurzportraits, neue Aufgabenstellungen. - Samstag, 10.04.2027; 10 bis 14 Uhr, ÖBZ, Workshop und Exkursion: Frühblüher und ihre Überlebensstrategien; Knospen und Blätter von Bäumen, Baumblätter-Rezepte; Herstellung von Knospen-Präparaten. - Freitag, 14.05.2027; 16 bis 20 Uhr, ÖBZ; Exkursion Wild- und Heilkräuter der Wiese, Vertiefung botanische Grundlagen; Doldenblütler. - Samstag 05.06.2027, 10 bis 14 Uhr, Exkursion Wald; Waldgesundheit, Baumheilkunde, traditionelle Rezepturen von Laub- und Nadelbäumen. - Samstag, 3.7.2027; 9 bis 12 Uhr; Exkursion Botanischer Garten: Frauenheilkräuter, Pflanzensystematik, Heilpflanzen im Heilkräutergarten. - Donnerstag, 23.09.2027, 19 bis 20 Uhr, Online Kräuter-Coaching: Klärung von Fragen, Herbstliche Rezepturen, Pflanzenprträts der Teilnehmer*innen. - Samstag, 23.10.2027, 10 bis 14 Uhr, ÖBZ; Workshop. Wurzeln, Knollen, Zwiebeln; Wickel und Auflagen; Herstellung von Kräutersenf, Wildfruchtlikör, Kürbissuppe, Ofengemüse. - Donnerstag,18.11.2027, 19-20 Uhr, Online Kräuter-Coaching; Weihnachtliche Gewürze: Vergabe von Rezepten und Vorbereitungen für den Kursabschluss. - Samstag, 04.12.2027, 16-20 Uhr, ÖBZ;Workshop: Heilweine nach der Hl. Hildegard v. Bingen; Hildegard Gewürzkekse, Quittenpunsch, Räuchern, Kursabschluss. Präsentation der Abschlussarbeiten, Zertifikatübergabe, Mitbring-Buffet.

Der amerikanische Verhaltensmediziner Prof. Jon Kabat-Zinn entwickelte das MBSR-Konzept (Mindfulness-Based Stress Reduction). Das MBSR-Training fördert die Fähigkeit, den gegenwärtigen Moment bewusst wahrzunehmen und achtsam mit Herausforderungen und Möglichkeiten umzugehen. Dabei steht eine offene, vertrauensvolle und geduldige Haltung sich selbst gegenüber im Mittelpunkt. Sie erhalten Einblick in die Methode und probieren verschiedene Meditationsübungen aus, um herauszufinden, ob MBSR zu Ihnen passt.

Wir begeben uns mit dem Kochlöffel auf eine kulinarische Entdeckungsreise rund um die Welt. Mit einfachen Gerichten von Amerika über Afrika bis nach Asien und Europa kochen wir uns einmal um den Globus. Es gibt z.B. Couscousgemüse (Nordafrika), Thai-Curry (Thailand), Burritos (Mexiko) und mehr – mal mit Fleisch, mal vegetarisch. Gemeinsames Kochen, neue Geschmackseindrücke und viel Genuss erwarten uns in diesem Kurs! Für alle jungen Entdecker*innen, die schon immer einmal kulinarisch die Welt bereisen und neue Kulturen kennenlernen wollten.

Bereit für die Welt der Fermentation? In diesem Workshop lernst du die Basics dieses wiederentdeckten Handwerks kennen – von einfachen Gemüsefermenten bis zu Getränken wie Kombucha. Du erfährst, welche Bedingungen für gelungene Fermente wichtig sind, warum fermentierte Lebensmittel ein echtes Plus für deine Gesundheit sein können und wie du Rezepte sicher umsetzt. Im Praxisteil bereitest du eigene Fermente zu und nimmst Tipps sowie Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit nach Hause. Ab jetzt stellst du deine eigenen Fermente, von Kimchi bis Kombucha her.

In diesem Kurs lernen Sie und Ihre Kinder leckere und einfach zuzubereitende Gerichte auch für kleine Hände und anspruchsvolle Schleckermäuler kennen. Alles wird kindgerecht vermittelt und mit viel Liebe angerichtet. Neben dem Kochen steht auch die Vermittlung eines achtsamen Umgangs mit Lebensmitteln auf dem Programm. Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Gemeinsam genießen wir Kreationen wie Blumenkohl-Schäfchen, Pizzaschnecken, Vanillecreme mit Obstsalat und vieles mehr.

Eine geschickte Anbauplanung unter Berücksichtigung von Fruchtfolgen und Mischkulturen ermöglicht eine optimale Ausnutzung der Beete im Gemüsegarten und ein gesundes Wachstum. Sie lernen günstige Kombinationen von Vor-, Haupt- und Nachkulturen anhand von Anbaubeispielen für Freiland und Gewächshaus kennen. Sie erhalten einen Überblick von den ersten Saaten bis hin zum Überwinterungsgemüse, sowie zu den Gemüsearten und Begleitpflanzen, die sich gut ergänzen. Im Anschluss planen Sie mit fachkundiger Unterstützung den Anbau Ihrer Lieblingsgemüse für die eigene Fläche und erhalten einen Saisonkalender mit Aussaat- und Pflanzterminen.

Im Winter stehen wärmende und stärkende Zubereitungen im Vordergrund: Zum Auftakt backen wir „Nervenkekse“ mit Zimt nach Hildegard von Bingen und stellen ein entspannendes Basenbad zusammen. Sie lernen wirkungsvolle Inhalationstechniken, den Einsatz geeigneter ätherischer Öle zur Unterstützung der Atemwege und deren Qualitätskriterien kennen. Der klassische Zwiebelsirup führt Sie ein in die Prinzipien der Extraktion und Konservierung mit Zucker. Ein wärmendes Massageöl mit Wacholder rundet den Kurs ab

Dim Sum oder Dian Xin sind traditionelle Spezialitäten aus der chinesischen Küche, v.a. bekannt aus dem Kanton-Gebiet. Meist verbinden wir kleine Teigtaschen mit diesem Begriff, aber Dim Sum ist viel mehr als das. Wir werden neben würzigen Teigtaschen auch Reisnudelrollen mit Shrimps, knusprige Fleischbällchen mit Pilzen und zum süßen Abschluss zarte Ei-Törtchen zubereiten. Außerdem erfahren Sie, wie Sie ein traditionelles Dim-Sum-Menü zusammenstellen, das zeitsparend zubereitet werden kann.

Bei einer pflanzenbetonten Ernährung sind gute Eiweißquellen wichtig. Pilze haben generell ein sehr gutes Nährstoffprofil. Darüber hinaus fallen Pilze durch ihre Vielseitigkeit und ihren hervorragenden Geschmack auf, denn sie enthalten das Aroma "Umami", das so viel heißt wie köstlich, würzig, herzhaft. Aus frischen Pilzen kochen wir leckere Gerichte, teils mit "vegan-fleischiger" Soße. Die Rezepte sind schnell und einfach zuzubereiten, also auch nach einem Arbeitstag noch gut zu schaffen. Alle Zutaten sind aus ökologischem Anbau.

In diesem Kurs lernen Sie, eine gefütterte Steppdecke zu nähen. Ihre Decke kann unifarben, gemustert oder auf beiden Seiten unterschiedlich gestaltet werden. Lassen Sie sich beim Kauf der Stoffe inspirieren und stellen Sie Ihre persönliche Stoffkombination zusammen. Ihre Decke lässt sich vielseitig einsetzen und kann - je nach Größe - als Babydecke (z.B. 100 x 100 cm), Picknickdecke (z.B. 140 x 200 cm) oder leichte Sommerdecke für die Nacht dienen. Die maximale Größe der Decke beträgt 150 x 220 cm.

Alle Meditationstechniken können als Hilfsmittel verstanden werden, einen vom Alltagsbewusstsein unterschiedenen Bewusstseinszustand zu üben, in dem das Wahrnehmen der Gegenwart im Vordergrund steht und das Denken zur Ruhe kommt. Mit Achtsamkeits- bzw. Konzentrationsübungen werden Grundlagen zur eigenen Meditationspraxis vermittelt. Mithilfe dieser Übungen erreichen Sie die Ausrichtung zur Mitte und innere Sammlung.

Sie wollen mehr über das Trendgetränk Matcha erfahren? In diesem kompakten Kurs lernen Sie die Hintergründe und Besonderheiten des japanischen Grüntees kennen – von Herkunft und Qualität bis zu seiner traditionellen Bedeutung. Sie üben das klassische Aufschlagen mit dem Bambusbesen, verkosten verschiedene Sorten gemeinsam mit unserem Tee Taster und entwickeln ein Gefühl für Geschmack und Aromen. Zum Abschluss backen wir ein feines Matcha-Gebäck. Ein hochwertiges, in Japan handgefertigtes Matcha-Set für zu Hause ist inklusive.

Der Schnee schmilzt und rundum sprießt das erste Grün hervor. Aus Weidenruten fertigen wir für unsere Kletterpflanzen kleine Spaliere, Pyramiden oder individuell geformte Gerüste als Rankhilfen für Balkon oder Garten. Mit der hier erlernten Technik können Sie in Zukunft selbst weitere Objekte und grazilen Gartenschmuck anfertigen, von klein bis groß, um Garten oder Hauseingang zu verschönern. Das Flechtmaterial (Weiden) wird von der Dozentin gestellt und je nach Verbrauch im Kurs abgerechnet. Auch eigenes Flechtmaterial (z.B. Hartriegel) kann mitgebracht werden. Auch für Anfänger*innen geeignet.

Unsere Füße geben Auskunft über unsere Haltung und Bewegung. Wir erkunden die Struktur und die funktionalen Aufgaben der Füße in den Yoga-Asanas und machen uns den Zusammenhang mit Alltagsbewegungen im Stehen und Gehen bewusst. Wir üben die Aufrichtung von den Füßen über das Becken bis zum Scheitelpunkt am Kopf. Wir spüren, ob unsere äußere Aufrichtung von innen unterstützt wird und wir so aufatmen können. Ein intensiver Übungsnachmittag mit aktiven Körperübungen, regenerativen Atemübungen und Meditationen.

Rapsöl - der heimische Alleskönner - und Olivenöl - die mediterrane Alternative - sind zwei Speiseöle, die aus der Küche nicht wegzudenken sind. Aber wie erkennt man qualitativ hochwertige Produkte? Wie verwendet man diese Öle beim Kochen am besten und welche Rolle spielen Aspekte wie Nachhaltigkeit und Herkunft? Lernen Sie, Raps- und Olivenöle selber zu beurteilen und unterziehen Sie beide gleich dem Praxistest bei der Zubereitung raffinierter Happy Spoons. Diese Veranstaltung wird durch die Veranstaltung X386125 ergänzt.

Manchmal überrascht uns ein tiefes Gefühl,  ausgelöst durch eine Stimme, einen Geruch, ein Geräusch, eine in den Süden ziehende Wildgans. Über Bewegung hin zu einem inspirierenden Platz unter Bäumen an der Isar wird sich auch die erste Impression „bewegen“. Das Schreiben wird zu einem Türöffner für viele Gesichter der Emotionen, von Trauer, Traurigkeit, Melancholie bis Neugierde, Freude, Liebe und Hoffnung. Das Schreiben intensiviert, wirkt aber auch als Emotions-Regulierer, klärt durch Distanz, die uns „sehen“ lässt und den Gefühlszuständen einen Ausdruck verleiht. Die Natur ist in diesem Wortshop eine entscheidende Stütze und Kraftspender.

In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen der japanischen Sushi‑Küche kennen – von der richtigen Reiszubereitung über das Schneiden der Zutaten bis zu verschiedenen Roll‑ und Formtechniken. Gemeinsam bereiten wir Klassiker wie Maki, Inside‑Out-Rolls, Nigiri und Temaki zu. Ergänzend kochen wir eine frische Misosuppe, den traditionellen Begleiter jedes Sushi-Menüs. Mit frischem Gemüse, Fisch und typischen Beilagen zeigen wir, wie Sushi nicht nur geschmacklich harmonisch, sondern auch optisch ein Highlight wird. Dazu erhalten Sie praktische Tipps zu Zutaten, Werkzeugen und Techniken, damit Sushi auch zu Hause mühelos gelingt.

Ein Selbstporträt ist mehr als nur ein Abbild – es ist eine tiefgehende Erforschung von sich selbst. Wir arbeiten nicht mit Fotografien, sondern mit dem lebendigen, sich ständig verändernden Spiegelbild. Je nach Größe und Form Ihres Spiegels erhalten Sie eine individuelle Perspektive und ein einzigartiges künstlerisches Erlebnis. Es entstehen Darstellungen von sich selbst und den eigenen Emotionen. Kunst entsteht hier und jetzt!&nbsp;Unter&nbsp;www.mvhs-online.de/bildende-kunst&nbsp;finden Sie Vorbereitungstipps. <a href="www.mvhs.de/kultur-tut-gut">Hier finden Sie weitere Kurse zum Thema Art up your health.</a>

Eine anstrengende Arbeitswoche, große körperliche Herausforderungen oder ein schwerer Infekt können die Leistungsfähigkeit vorübergehend schwächen. Doch was, wenn körperliche und geistige Schwäche ständig auftritt und sich der innere Akku nicht wiederaufladen lässt? Die chronische Erschöpfung kann durch Veränderungen im Hormonspiegel, den Neurotransmittern, durch Bakterien oder andere Erreger hervorgerufen werden. Mithilfe von Laboranalysen lassen sich diese körperlichen Beschwerden messen und diagnostizieren, um dann geeignete Therapien abzuleiten.

Echte Selbstversorgung wird schwierig, doch auch ohne eigenen Garten können Sie knackige Radieschen und Bohnen, frische Salate und Tomaten, zarte Kohlrabi und Zuckererbsen oder süße Himbeeren, Heidelbeeren oder Erdbeeren und viele weitere Gemüse auf Terrasse oder Balkon anbauen – gewusst wie! Hier geht es um die richtige Pflanzenwahl für Ihren Balkon, das passende Verhältnis von Pflanzen zur Topfgröße, den Bedarf an Nährstoffen und Wurzelraum und Informationen zu "guten und schlechten Nachbarn" im Pflanzgefäß. Informieren Sie sich hier, bald können Sie starten.

Der Klimawandel hat uns fest im Griff. Das in Paris vereinbarte 1,5-Grad-Ziel ist bereits überschritten und die Folgen wie Hitzeextreme, Trockenheit und Starkregen sind auch bei uns zunehmend spürbar. Dr. Simon Kloos, Ökoklimatologe und Klimapädagoge, zeigt anschaulich, wie sich Bayern und München verändern und welche möglichen Klimazukünfte vor uns liegen. Wie sieht das München der Zukunft aus und mit welchen Maßnahmen können wir das beeinflussen? Wie können wir Emissionen reduzieren und uns durch Anpassungsmaßnahmen schützen? Ergänzend empfehlen wir den Klima-Stadtspaziergang <a href="www.mvhs.de/kurse/-460-C-X314212">(X314212)</a>.

Es duftet, es klappert, es wird geschnippelt, gelacht und probiert: Die Quartiersküche bringt einmal im Monat Menschen an einen Tisch. Gemeinsam kochen Sie aus saisonalen Zutaten einfache Gerichte, die gut schmecken, bezahlbar sind und auch zuhause funktionieren. Dabei geht es um mehr als Rezepte: um Küchenkniffe, Resteverwertung, nachhaltiges Essen im Alltag – und um das schöne Gefühl, nicht allein am Herd zu stehen. Vorkenntnisse braucht es nicht. Wer Lust auf gutes Essen, neue Begegnungen und unkompliziertes Mitmachen hat, ist hier genau richtig. Der Kurs findet in Kooperation mit dem Münchner Ernährungsrat statt – einem Netzwerk engagierter Menschen, das sich für eine nachhaltige, regionale und zukunftsfähige Ernährung in München einsetzt.

Südafrika, ein Land voller Kontraste: atemberaubende Landschaften, traumhafte Strände, eine Vielfalt an Kulturen, aber auch Armut und Hunger in den Townships. Die Küche ist geprägt duch afrikanische, indonesische und europäische Einflüsse. So entstand eine neue Geschmacksvielfalt. Mit Huhn und Lamm, viel Gemüse (Kürbis/Zwiebel) und Gewürzen bereiten wir traditionelle und moderne Gerichte der südafrikanischen Küche zu (Boboti). Bei einem kurzen Reisebericht mit Fotos genießen wir die Spezialitäten und den bekannten Wein. Bitte mitbringen: Getränk, Schürze und kleine Vorratsdose

Die Krautgärten sind keine Schrebergärten. Auf einer landwirtschaftlichen Nutzfläche werden im Frühjahr gemeinschaftlich etwa 20 verschiedene Gemüsesorten angebaut. Danach wird die Fläche in Parzellen geteilt und an private Personen übergeben, die sie den Sommer über bearbeiten und ihr Feldgemüse ernten. Düngung und Pflanzenschutz erfolgen nach den Kriterien des ökologischen Landbaus. Sie erfahren in diesem Vortrag Wissenswertes über Krautgärten und wie man mitmachen kann.

Autogenes Training ist als sehr wirksames und vielseitig einsetzbares Entspannungsverfahren bekannt. Sie erhalten Informationen, lernen die Methode kennen und bekommen in kleinen praktischen Lerneinheiten ein erstes Gespür für dieses bewährte Entspannungsverfahren.

Die „übliche“ Photovoltaikanlage auf einem Einfamilienhaus kann zwar in Kombination mit einem Stromspeicher bis zu zwei Drittel seines Strombedarfs decken, ist aber unbedingt auf eine feste Verbindung mit dem Stromnetz angewiesen. Daher könnte sie bei Stromausfall das Haus nicht weiter versorgen. Das System kann aber auch so gestaltet werden, dass es zeitweise vollkommen unabhängig vom Stromnetz operieren und wichtige Versorger am Laufen halten kann. Sie erfahren, wie weit Ihre Energie-Autarkie gehen kann und wie hoch der Aufwand wäre, um völlig unabhängig vom Stromnetz zu werden. In Kooperation mit dem Bauzentrum München.

Mit dem Frühling beginnt die Zeit der Erneuerung. Frühjahrskuren können helfen, den Körper zu entlasten, das Immunsystem zu stärken und das Wohlbefinden zu fördern. Der Vortrag gibt einen Überblick über bewährte Methoden, wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Tipps zur Umsetzung. Für alle, die sich für ganzheitliche Gesundheitsansätze interessieren.

Keine Lust mehr auf Fast Food oder eintönige Fertigsalate in der Mittagspause? Entdecken Sie kreative Lunch-to-go-Ideen für Schule, Büro und unterwegs – schnell vorbereitet, gesund und voller Geschmack! Ob kalt oder warm, leicht oder herzhaft, vegetarisch oder mit Fleisch: Unsere Rezepte bringen Abwechslung in Ihre Lunchbox und machen Schluss mit langweilig belegten Broten. Viele Gerichte lassen sich bequem am Vorabend zubereiten und sorgen am nächsten Tag für eine genussvolle Pause!

Die Ayurveda-Ernährung ist eine aus dem indischen Raum stammende Lehre mit dem Ziel, das allgemeine Wohlbefinden zu stärken. Lernen Sie hier kennen, was ayurvedisch Kochen bedeutet und welch ein Genuss dahintersteckt. Erfahren Sie, welche Zutaten wann und wie zum Einsatz kommen. Sie erleben, wie schmackhaft, bekömmlich, leicht verdaulich und vielfältig ayurvedische Speisen zubereitet werden. Dazu wird ein Chai-Tee serviert und die Zubereitung von Ghee demonstriert.

Kommen Sie ganz im gegenwärtigen Moment an! Wir nutzen die traditionelle Kunst der Tuschemalerei als Mittel zur Entschleunigung. Entdecken Sie, wie Sie durch bewusstes Atmen und die fließende Bewegung des Pinsels auf dem Papier eine nachhaltige Wirkung auf Körper und Seele erzielen. Das Herzstück des Kursabends sind sechs Atemübungen mit Tusche. Am Ende betrachten wir die entstandenen Papiere in Stille ohne Wertung – nicht „schön“ oder „hässlich“, sondern als visuelles Protokoll des Atems – und tauschen uns kurz darüber aus, wie sich der Körper angefühlt und welche Übung am meisten Ruhe geschenkt hat. Ein vierwöchiger Kurs zur Vertiefung folgt im Frühjahr zur selben Uhrzeit. <a href="https://www.mvhs.de/artupyourhealth">Hier finden Sie weitere Kurse zum Thema Art up your health.</a>

Ist Fasten die neue Medizin? Immer mehr Studien belegen, welchen positiven Nutzen systematischer Nahrungsverzicht auf die Gesundheit hat. Fasten regt Reinigungsprozesse im Körper an, hemmt nachweislich chronische Entzündungen und senkt den Blutdruck. Neben dem klassischen Heilfasten nach Buchinger oder dem Wasserfasten werden Ihnen weitere Fastenarten vorgestellt. Doch bringen sie alle die gewünschten gesundheitlichen Vorteile? Dieser Vortrag führt Sie durch den Dschungel der gängigsten Fastenmethoden.

Die Progressive Muskelentspannung nach Edmund Jacobson beruht auf dem Prinzip wechselweiser Anspannung und Entspannung einzelner Muskelgruppen. Sie ist einfach zu erlernen und wirkt oft schon nach der ersten Anwendung. Finden Sie heraus, ob diese Entspannungsmethode für Sie geeignet ist.