Probieren und Studieren – vor Ort oder in der Küche

Kochkurse und Besichtigungen verschmelzen in diesem Programmteil zu einer einzigartigen Mischung. Ob Einblicke in die Molekulare Küche, Zitronen oder Honig, Brot und Salz oder das ganze Sortiment eines Feinkosthändlers – Sie probieren und studieren die genannten Lebensmittel oder neue Kochverfahren ausführlich. Wenn Sie über Grundkenntnisse des Kochens verfügen, können Sie hier weitere Anregungen für Ihre Rezeptesammlung gewinnen.
Bitte bringen Sie zu allen Kursen Geschirrtücher, evtl. eine Schürze und kleine Vorratsdosen mit.

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